マルシェやイベント この日だけのパンスケープのホットサンドとカフェパランのスペシャルティコーヒー！〈N.M.market（エヌエムマーケット）VOL.1〉開催
京都のカルチャーエリアである左京区一乗寺でHA-H APARTMENT主催のマーケット〈服と雑貨とパンとコーヒーと N.M.market（エヌ.エム.マーケット）VOL.1〉が1月30日（土）〜31日の2日間にわたって行われる。同イベントに...
2016-01
マルシェやイベント パンのニュース パン作りの原点へ！大阪のブランジュリタケウチが生瀬ヒュッテとして移転オープン。石窯焼きのパンを用意
大阪本町で人気を博したブランジュリタケウチ。2013年1月末に閉店した際は、年内には兵庫県西宮市生瀬町に移転オープンすることを発表していた。その後、工事などの遅れから、再開を延期していたのだが、ついに待望の開店日が決まった。2016年1月2...
パンの本 1冊丸ごとスイーツ特集『料理通信2016年2月号』はパティシエとブーランジェ（パン職人）のお菓子に迫る
クリエイティブフードマガジン『料理通信2016年2月号』は“1冊丸ごとスイーツ特集 パティシエの菓子、ブーランジェの菓子”と題し、全101軒・155品ものお菓子を収録。パティシエのお菓子ではショートケーキ、シュークリーム、ミゼラブルなどを、...