あんぱん&パンラボ池田さんのサンドイッチ採集も！『Hanako No1092 2015年8月13日号』は「東京新名所案内」特集

2015/07/30 2015/09/23

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『Hanako No1092 2015年8月13日号』は「東京新名所案内」特集

蒼井優さんが表紙の『Hanako No1092 2015年8月13日号』は、原宿の最新スイーツ、清澄白河のコーヒー+α、月島のもんじゃサードウェーブと言った、ワクワクする「東京新名所案内」号となっている。また、パンラボ池田浩明さんによる「サンドイッチ採集」や、「厳選43軒！東京のあんこ」コーナーにて、あんぱんの美味しいパン屋さんを掲載。都内在住者から旅行者まで、新しい東京を発見できるローカル誌に仕上がっている。

表紙はかき氷に対する想いは予想の斜め上をいく蒼井優さん！

本誌は女優の蒼井優さんが表紙を飾る。蒼井さんは、『今日もかき氷』や『蒼井洋菓子店～大好きスイーツ・ベスト88～』などの著書があり、スイーツ好きとしても有名だ。“東京の新名所を廻る小さな旅”というテーマで蒼井さんと東京巡りをできるのが今号。

パンラボ池田浩明さんが東京の新サンドイッチを採集

ブレッドギークとして活躍するパンラボ池田浩明さんは、「サンドイッチ採集」コーナーでTOKYO Kenkyo（神泉）、Mame-Hico Covivu（三軒茶屋）、天のや（麻布十番）、365日（代々木公園）、亀井堂（神楽坂）、ブーランジェリータテルヨシノプリュス（新橋）、王子サーモン（銀座）、COUTUME（青山）を紹介。ベーカリーからカフェまでのおすすめサンドイッチを写真付きで掲載している。

東京あんぱんの新定番を紹介

「厳選43軒！東京のあんこ」ページでは、“あんこ作りの深いとこ”や“あんこにまつわる豆知識”といった、あんこにまつわるエトセトラを詳しく掲載している。あんこと言えば「あんぱん」の美味しいベーカリーはどうしても気になってしまうもの。ヨシダベーカリー（富士見ヶ丘）、グリオット（駒沢大学）、ジュリアンベーカリー（亀戸）、桃六（京橋）、カヤバベーカリー（谷中）、カタネベーカリー（代々木上原）のあんぱんやアンドーナツ、どらやきを紹介している。

ドミニク・アンセル・ベーカリーやカメハメハベーカリーなど日本初上陸店を紹介

そのほかには、クロナッツ発祥の地として話題のドミニク・アンセル・ベーカリー（表参道）、マラサダ「ポイ・グレーズド（POI GLAZED）」で人気のカメハメハベーカリー（原宿）などの日本初上陸店から、大平製パン（千駄木）、マルイチベーグル（白金高輪）、ベッカライ・ブラウベルグ（白金高輪）ほかのパン屋さん、ベーグル店、パティスリー&ブーランジェリーを網羅。

さらには広島尾道のパン屋さんも掲載

また、「2泊3日、地元女子と巡って出会った広島尾道滞在記」では住田製パン所（尾道）、ネコノテパン工場（尾道山手）を取り上げている。尾道はサイクリスト専用ホテルとしてオープンしたONOMICHI U2内に、天然酵母のハードな生地と地産食品を組み合わせたパンが魅力の「Butti Bakery」を構えるなど、実はパンがおいしい地域なのである。本誌の東京特集から、ちょっと寄り道、という気分で読んで欲しい記事と言えよう。