イベント 秋のパン祭り！大ナゴヤツアーズ「名古屋のパン屋ツアー」もっちり系、世界のパンとお菓子、国産小麦粉食パン、ハード系まで！
大ナゴヤツアーズ「名古屋のパン屋ツアー」、2022年2回目の開催が決定！秋の気持ちよさを感じる10月22日（土）に行います。今回は千種区、東区、中区編ということで、4軒を巡り、最後のカフェにてパン座談会も実施予定。お土産としてPAINLOT...
イベント イベント トーキョーバイクで巡る初夏の京都でパンライド-コンズサイクル蛸薬師店13周年記念企画
コロナ禍により中止を余儀なくされた、トーキョーバイクで巡る初夏の京都でパンライドが3年ぶりに開催決定！コンズサイクル蛸薬師店は2022年に13周年を迎え、京都でのパンライドは8度目になります。毎回、京都府外からの参加者も多く、皆さんとのパン...
イベント SOCIAL TOWER MARKET 2022「おやつと喫茶」旅するトースト屋さんとして出店
『旅するトースト屋さん by PAINLOT × あべみっつ』SOCIAL TRUCK & PARKS SPECIAL企画パンの水先案内人として、京都を中心として様々な「パン」に関する情報をシェアするためのプロジェクトを展開する PAINL...
イベント 春のパン祭り！大ナゴヤツアーズ「名古屋のパン屋ツアー」久しぶりの開催が決定！
コロナ禍ということもあり、2020年3月21日から間の空いてしまった大ナゴヤツアーズ「名古屋のパン屋ツアー」、久しぶりの開催が決定しました。
ニューオープン 京都十条駅近くに食パン専門店「京食パン工房ここん」がオープン
キツネも化けて買いたくなる食パン専門店「京食パン工房ここん」が2021年7月3日（土）にグランドオープンするとのことで、内覧会（新店舗お披露目会・商品試食会）に参加してきました。その様子、店舗のこと、商品についてをレポートします。
パンのニュース 京都府産小麦を味わう「京小麦の収穫祭2021」関西のパン屋・ラーメン屋・うどん店など113軒が参加
京都府産小麦の知名度を高めることで生産拡大に繋げ、京都のフードチェーンの更なる活性化を目標とした井澤製粉が立ち上げた活動〈京小麦の収穫祭〉が2019年、2020年に続き、2021年も開催が決定。京都府内を中心に大阪・兵庫・奈良・滋賀のパン屋...
パンのニュース オープン直前に火災に巻き込まれた大阪阿倍野ブーランジェリーショーが再建！クラウドファンディング支援リターンのパン製造見学に参加しました
新型コロナウイルスの感染拡大によって、緊急事態宣言が出されていた中、大阪阿倍野にある飲食店で火災が発生。隣接するオープン4日前のパン屋さんが被害に遭われ、開業を断念されました。筆者は火事のニュースが出た当日、パン屋さんの店名が「ブーランジェ...
パンのニュース 九州から北海道まで…！新麦コレクション「麦フェス」8月10日にオンラインでスタート
国産小麦の魅力と、その恵みへの感謝を共有したいという想いから、2017年に初開催された「麦コレ」。新型コロナウイルス拡大防止のため、2020年はオンラインにて開催されます。8月10日は九州産小麦を使用した新麦フードのお取り寄せ通販がスタート...
パンのニュース 冷凍パンのスタイルブレッドPan&（パンド）が「パンの日キャンペーン」通販3,980円以上で送料無料に
全国約2,000のホテルやレストランで使用されているスタイルブレッドの冷凍パン。プロのシェフからも認められた高品質のパンは、テレビなどのメディアでも話題になっています。一般ユーザー向けにオンラインショップ「Pan&（パンド）」も展開していて...
パンの本 2019年から2020年に出版されたチーズとバターに関する本まとめ
パン、ワイン、料理をさらに美味しくするチーズやバターなどの乳製品。近年、国産の人気も高まり、ニュースや雑誌、テレビなどのメディアで見かける機会も多くなりました。2019年から2020年に刊行された最新のチーズやバターに関する本をまとめました...