マルシェやイベント 2018年は全国各地から28ブランド32種類が大集合！東急ハンズ京都店「シュトーレン博覧会」開催決定！！
昨年にスタートした東急ハンズ京都店「シュトーレン博覧会」は2018年も開催が決定しました。今年は規模と期間を拡大し、28ブランド32種類のシュトーレンが集い、11月17日（土）から12月16日（日）までを予定しています（完売次第終了）。また...
ミアズブレッド
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マルシェやイベント パンの本 【110冊超を総まとめ！】2016年上半期に発売されたパン関連本【おすすめ付き】
2016年1月1日から6月30日に発売されたパン関連の本を総ざらい！大雑把だが、「初心者からプロまで！行列ができるベーカリーや現役パン職人に教わるパン作りやレシピ本（計22冊）」、「サンドイッチやオープンサンドのレシピ本（計5冊）」、「ホー...
パンの本 パン（天然酵母含む）のレシピおすすめ本と雑誌まとめ 2015年夏〜秋の新刊
パンにまつわる本や雑誌【おすすめ！】北カリフォルニアの薪窯パン『タルティーン・ブレッド（TARTINE BREAD）』2015年5月、ログロード代官山に出店予定だった北カリフォルニアの「タルティーン・ベーカリー」は、コーヒー界のAppleと...