パンのニュース 今年のテーマはカレーパン！東急ハンズ京都店〈ミニパン博2018〉開催決定！パンのワークショップも毎日実施！
2018年も東急ハンズ京都店にて恒例の〈パン博〉開催決定！今年は6月1日〜3日、8日〜10日の金土日で、2ターム開催となります。テーマは「カレーのパン、カレーに合うパン、スパイスのパン」で、カレーパンを中心とした品揃えを予定しています。昨年...
禅ぱん
記事内に広告が含まれています。
パンのニュース パンのニュース パンラボ池田浩明さんや365日の杉窪章匡シェフらが主催する〈新麦コレクション2015〉イベントまとめ
採れたての小麦を挽いて味わうイベント〈新麦コレクション〉が2015年にスタートした。製パン性などを考慮すると、小麦の熟成期間（エージング）が必要と考えられているが、よりフレッシュなおいしさを体験することを目的としている。また、今年収穫された...
イベント PAINLOT presents “ベーグルをポケットに突っ込んで砂漠を渡る” with Phalam’s Coffee!!
2015年6月はベーグルをテーマとしたイベントを開催します。焼成前にリング上に成形した生地を茹でるという工程が入るベーグルは、ユダヤで発祥したとされています。そして油脂を使っていないことからベタつかず、ポケットへ入れて旅に出るのがユダヤの民...