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2026年4月から7月までに発売されたパン&スイーツ関連本を紹介します。製パン書籍では『誰も教えてくれなかった プロに近づくためのパンの教科書』『誰も教えてくれなかった プロに近づくためのパンの教科書 発酵編』がおすすめです。発売後から人気があり、改訂版が発行されました。