パンの取材 DRESDNER STOLLENFEST ドレスデンシュトレン祭りの様子をお届けします
チェコ在住の友人がシュトレン発祥の地ドレスデンで開催されたDRESDNER STOLLENFEST 2025（シュトレン祭り）の映像と写真を送ってくれたので皆様にもご紹介します。シュトレンフェスティバルでは粉砂糖に覆われた超特大サイズのシュ...
パンの取材
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パンの取材 パンの取材 【初日レポート】春のパンフェスティバル2019 京都伊勢丹でスタート
ジェイアール京都伊勢丹10階催事場にて春のパンフェスティバル2019〜パンとコーヒーのある暮らし〜がスタート（同時開催はスイーツセレクション）。 初日ということもあって会場は盛況でした。パンフェスティバル&スイーツセレクション2019 初日...
パンの取材 【初日レポート】抹茶のパンが大集合！京都伊勢丹『パンフェスティバル2018〜パンとコーヒーのある暮らし〜』
ジェイアール京都伊勢丹にて4回目を迎えた『パンフェスティバル2018〜パンとコーヒーのある暮らし〜』が10階催事場でスタートしました。今回は抹茶のパンを中心にバリエーション豊かなラインナップで、全国各地から45ブランド以上が大集合。初日とな...
パンの取材 初日レポート！京都伊勢丹「第3回パンフェスティバル〜コーヒーのある暮らし〜」
2017年5月10日（水）〜5月15日（月）までの6日間、京都駅直結のジェイアール京都伊勢丹10階催事場にて「夏の開店20周年祭 第3回パンフェスティバル〜コーヒーのある暮らし〜」が催される。詳細は特設サイトで確認されたし。 夏の開店20周...
パンの取材 【レポート後編】パン職人による京都の白熱講習会〈手づくりパン屋さんのパンLesson! 3〉
7月26日（火）、8月30日（火）に京都府伏見区竹田の株式会社京都麻袋（またい）で行われた〈手づくりパン屋さんのパンLesson! 3〉。レポート前編では森田農園（上賀茂）の森田良彦さん、HANAKAGO（四条烏丸）花籠賢俊シェフ「ポレンタ...
パンの取材 【レポート前編】パン職人による京都の白熱講習会〈手づくりパン屋さんのパンLesson! 3〉
2016年7月26日（火）、8月30日（火）に京都府伏見区竹田の株式会社京都麻袋（またい）にて、京都と尼崎のパン職人による〈手づくりパン屋さんのパンLesson! 3〉が行われた。HANAKAGO、手ごねパン教室ル・アンジェ×てごねぱん教室...
パンの取材 【レポート】ジェイアール京都伊勢丹〈第2回 パンフェスティバル〜パンとコーヒーのある暮らし〜〉
ジェイアール京都伊勢丹〈第2回 パンフェスティバル〜パンとコーヒーのある暮らし〜〉は、初日、2日目とも盛況で、いよいよ週末を迎える。特設サイト「2016 京都パンフェスティバル｜ジェイアール京都伊勢丹」を読んで頂いた上で、この記事では会場の...
パンの取材 【レポート】東急ハンズ京都店開店2周年記念イベント京都パン博2016ワークショップ「京都パン通によるパンとコーヒーのペアリング事情」
東急ハンズ京都店開店2周年記念イベント〈京都パン博2016〉が2016年6月24日（金）〜26日（日）まで実施され、6月25日（土）・26日（日）にPAINLOTのワークショップ「京都パン通によるパンとコーヒーのペアリング事情」を開催しまし...
パンの取材 【大雨の2日目レポ】コンズサイクル蛸薬師店7周年記念企画〈トーキョーバイクで巡る、初夏の京都でパンライド〉
大快晴となったパンライド初日（【真夏の初日レポ】コンズサイクル蛸薬師店7周年記念企画〈トーキョーバイクで巡る、初夏の京都でパンライド〉）を終え、帰宅後に買ったパンを冷凍庫に入れつつ、2日目の天気をネットでチェックする。すると、どうやら曇りま...
パンの取材 【真夏の初日レポ】コンズサイクル蛸薬師店7周年記念企画〈トーキョーバイクで巡る、初夏の京都でパンライド〉
2016年4月上旬、二条駅に近い観葉植物のお店「COTOHA」で行われていた後輩のライヴを聴きに行った筆者は、その期間に店頭にて試乗イベントを実施していたトーキョーバイクの方と巡り合うことになる。偶然にもパンが好きという（しかも極めてパン愛...