パンのニュース 知られざるアジアの郷土菓子に迫る！林周作（郷土菓子研究社）×山田慎（PAINLOT）2020新春トークイベントを京都・滋賀で開催！
世界各国、未だその地に眠っているお菓子を発掘！自転車で世界を旅する菓子職人・林周作さんによるトークイベントが滋賀守山と京都烏丸にて開催決定。アジア11ヶ国を巡り、130種類以上の郷土菓子を収録した『THE PASTRY COLLECTION...
郷土菓子研究社
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