パンの取材 パンの世界大会〈第5回モンディアル・デュ・パン〉大阪応援講習会レポート【後編】
パンの世界大会〈第5回モンディアル・デュ・パン2015〉大阪応援講習会レポート【前編】では、〈第5回モンディアル・デュ・パン〉について、ブーランジェリー・ラパンのルメ・パトリックシェフ「ガレート・デゥ・パタテゥ」、ブーランジュリー・オーヴェ...
モンディアル・デュ・パン
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パンの取材 パンの取材 パンの世界大会〈第5回モンディアル・デュ・パン2015〉大阪応援講習会レポート【前編】
2015年9月23日からフランスで開催されるパンの世界大会〈第5回モンディアル・デュ・パン〉。日本からはブーランジェリー・フリアンド（神戸夙川）の谷口佳典シェフと、Zopf（千葉松戸）の篠原遼シェフがアシスタントとして、ペアにて出場する。こ...
パンのニュース パンの世界大会「第5回モンディアル・デュ・パン」応援講習会&壮行会が決定
日本アンバサドール協会主催「モンディアル・デュ・パン 日本代表選手 応援講習会&壮行会」がツジ・キカイ堂島ラボで8月4日に行われる。山﨑隆二コーチ（カネカ）、谷口佳典選手（フリアンド）、篠原遼選手（Zopf）がトレーニングを公開。パンの世界...