PAINLOT

パンの水先案内人。ベーカリーニュース、おいしいパン屋さんの取材記事、マルシェなどのイベント情報を掲載。

*

喫茶七番のパン研究会vol.1【カンパーニュあるいは田舎パン】

喫茶七番のパン研究会vol.1【カンパーニュあるいは田舎パン】開催決定!

      2023/02/18

このページはアフィリエイトプログラムを使用しています。売上はサイト維持のために使用致します。正確な情報掲載を心がけ、運営しています。


カンパーニュはパン・ド・カンパーニュのことで、フランス語では「田舎パン」を意味します。

大きくて丸い形が多く、皮はしっかりと焼かれていて、大変香ばしく、肉・魚などの主菜と合わせたり、スープに浸したり、サンドイッチ用としてもも楽しまれています。

いわゆる食事パンの一つとして、国内のパン屋さんではよく見かけますが、その大きさゆえ、食べ比べる機会は少ないかと思います。

この研究会では、どっしりとしたカンパーニュをじっくりと観察し、皆さんと紐解いていきたいと考えています。

例えば重量、風味や食感、色味、造形美などをシートに書き込みながら、特徴をつかんでいきましょう。

シンプルだけど奥深さのあるカンパーニュをもっと好きになる一日です。

PAINLOT presents〈喫茶七番のパン研究会vol.1「カンパーニュあるいは田舎パン」〉の詳細

  • 日程:2023年3月19日(日)
  • 時間:オープン14:20 スタート14:30 終了16:00予定
  • 場所:喫茶七番の2階 スペース七番スペース1(伏見駅または丸の内駅から徒歩5分)
  • 住所:〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦2-7-7 オリマチ錦2階 スペース七番 スペース1
  • 料金:3,500円(カンパーニュお持ち込みで500円オフ)
  • ※お持ち込みはスライス無しハーフサイズ以上のもので重量は250g以上とします。また、お持ち込み予定の場合は店名も明記して頂けると助かります。商品名に「カンパーニュ」と付いているものが望ましいですが、「田舎パン」「パン・ド・カンパーニュ」「ブール」などもOKです。さらにはご自身の判断で「これはカンパーニュに近い」と感じるものであれば、お持ち込みは可能です(例えばライ麦パンなど)。
  • 参加方法:お問い合わせページかinfo@painlot.comまで「件名を〈パン研究会予約〉とし、名前・参加人数・電話番号とメールアドレス・持ち込みの有無(店名も)」を明記して送信。
  • またはPAINLOTフェイスブックページ・ツイッター・インスタグラムなどSNSアカウントのメッセージでも受け付けます。こちらから返信にて予約完了です。

関連リンク

 - PAINLOTのイベント