パンの取材 【初日レポート】抹茶のパンが大集合！京都伊勢丹『パンフェスティバル2018〜パンとコーヒーのある暮らし〜』
ジェイアール京都伊勢丹にて4回目を迎えた『パンフェスティバル2018〜パンとコーヒーのある暮らし〜』が10階催事場でスタートしました。今回は抹茶のパンを中心にバリエーション豊かなラインナップで、全国各地から45ブランド以上が大集合。初日とな...
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パンの取材 パンのニュース 京都伊勢丹で春の『パンフェスティバル2018〜パンとコーヒーのある暮らし〜』開催決定！
2月28日（水）～3月5日（月）にかけて、第4回目となるジェイアール京都伊勢丹『パンフェスティバル2018〜パンとコーヒーのある暮らし〜』が10F催物場で行われます。今回は「抹茶」にフォーカス。さらには本格的なブーランジェリーがその場で焼き...
パンのニュース 【70冊超！】2016年下半期に出版されたパン本総まとめ！プロのパン作り、サンドイッチレシピ、仕事論、企業、店作りまで
2016年下半期に出版されたパン本を総まとめ。たま木亭、nukumuku、メゾンカイザー、テコナベーグルワークス、トラン・ブルーなどのパン作りや仕事論、インスタグラマーのサンドイッチレシピや萌え断、絵本や漫画などパンにまつわる本の数々をおす...