パンのニュース 【コーヒー・カフェ・喫茶店・紅茶】2016年から2017年に発売された本のまとめ
2016年〜2017年に出版されたカフェ・喫茶店・コーヒー・紅茶に関する本をまとめました。スペシャルティコーヒー、自家焙煎、サンドイッチなどに興味ある人にもおすすめの本が揃っています。その年のトレンドも分かります。
空と麦と
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パンのニュース パンのニュース 【70冊超！】2016年下半期に出版されたパン本総まとめ！プロのパン作り、サンドイッチレシピ、仕事論、企業、店作りまで
2016年下半期に出版されたパン本を総まとめ。たま木亭、nukumuku、メゾンカイザー、テコナベーグルワークス、トラン・ブルーなどのパン作りや仕事論、インスタグラマーのサンドイッチレシピや萌え断、絵本や漫画などパンにまつわる本の数々をおす...
パンのニュース レカン、カタネベーカリー、パーラー江古田などの新麦パンをクラフトビールと楽しむ〈第1回フレッシュホップフェスト2016〉開催
10月8日（土）〜10日（月祝）にログロード代官山内のスプリングバレーブルワリー東京で〈第1回フレッシュホップフェスト2016〉が行われる。まだまだ収穫量の少ない国産ホップだが、とれたてのフレッシュな状態で使用した地ビールを楽しもうというイ...
パンのニュース 【2015年10月14日〜20日】秋のパンまつり真っ盛り！全国のパンマルシェやマーケットまとめ
10月17日（土）18日（日）を含む、2015年10月14日（水）から20日（火）までのパンイベント情報を紹介する。boulangerie coronやソーケシュ製パン×トモエコーヒーなどが参加する札幌三越〈ホクレン2015大収穫祭 44t...
パンのニュース 【2015年9月24日〜30日】手紙社のもみじ市も！全国のパンマルシェやマーケットまとめ
シルバーウィークに続き、9月24日（木）から30日（木）にかけて、全国で行われるパンマルシェやマーケットなどのイベントをまとめたので掲載したい。おすすめは手紙社主催の〈もみじ市2015〉、東京青山のファーマーズマーケット内で行われる〈TOK...