2023年5月 初夏の東京でパンライド1日目

このページはアフィリエイトプログラムを使用しています。売上はサイト維持のために使用致します。正確な情報掲載を心がけ、運営しています。

京都から東京入りしたのは5月10日（日）でした。 週末の天気は曇りまたは雨とのことで、開催も厳しいかなと考えていました。 そのため、翌日の11日は土日にお伺いする予定のパン屋さんへ行ったり、あるいはメールや電話などで、雨の場合は中止になることをお伝えしました。 tokyobikeのスタッフさんと連絡を取り合い、中止の場合は公共交通機関でパン屋さん巡りを行うことにしました。 12日の時点で土曜日は雨予報（70%）のため、中止が決定。 2019年10月の3連休パンライドに台風が直撃し、3日間とも中止となった嫌な記憶が蘇ります。

BOULANGERIE ianak!

そして5月13日（土）、朝7時は晴れ間も見えていましたが、tokyobike谷中Soil店に到着した9時には本格的に雨が降り始め、やはりパンライドは難しいだろうと思いました。 公共交通機関を使用してのパン屋さんめぐりに参加してくださったのは4名でした。 無念の初日になりましたが、本当に嬉しかったです。

谷中店を9時半に出発し、徒歩でBOULANGERIE ianak!さんへ向かいます。 途中には有名なかき氷店「ひみつ堂」さん、築65年の最小文化複合施設「HAGISO」さんがあり、谷中の街歩きも楽しみました。

約15分ほどで西日暮里駅近くのianak!さんに到着。 2006年にオープンし、約80種類ものパンを作り、どれも一工夫されている印象を受けます。 向かいの道灌山ベイクショップさんは姉妹店で、クッキー、フィナンシェなどの焼き菓子が中心です。

午前中ということもあり、商品も大変豊富に揃っていて、どれを選んでよいのか悩みに悩みます。 私は本日終了の「プランタン」を選びました。 ドライストロベリーとホワイトチョコレートとピスタチオの組み合わせで、春から夏への移り変わりをパンで楽しみたいと思いました。 ianak!さんの中では「パンドラ」「シナモンナッツ」が特に好きなパンです。 この日は「粒あんマスカルポーネ」「道灌山ロールプチパン」「クリームパン」も購入しました。 パン屋さん巡りの最初のお店ではたくさん買ってしまいますね。 本当にワクワクする品揃えで、全種類味わう会があったら参加したいです。

SKY PROVENCE BAKERY & CAFE

続いて西日暮里駅から町屋の「SKY PROVENCE BAKERY & CAFE」さんへ。 駅から徒歩8分の場所にあり、アクセスは良いです。 下町に南仏プロヴァンスの風を吹き込むブーランジェリーで、ニースでの修行経験を活かしたパンと焼き菓子が並びます。 アーラ・ブコ・クリームチーズ・コンテスト焼菓子部門優勝（「フーガス・フロマージュ・ア・ラ・クレーム」）、季節のシュトレンを作るなど、アイデア豊富で南フランス愛の強い宮崎シェフが至高の逸品を生み出しています。 ワインのようなエスプレッソベースのコーヒーも提供されています。

私は古都エクスの名物「季節野菜のフォカッチャ」「フランス産バタークロワッサン」「カヌレ・ド・ショコラ・モーツァルト」などを買いました。 ニースのブーランジェリーが町屋に！ とのことで、みなさん興味津々の様子。 「マスカルポーネ入り食パン」はtokyobikeのスタッフさんが絶賛。 フランスが好きな方、パンでニースを感じたいという方はぜひ行ってみてほしいです。

ふらんすや

町屋駅から千代田線で北千住駅へ。「ふらんすや」さんへ向かいます。 2019年10月にパンライドで訪問予定でしたが、台風で中止になり、今回も雨で中止となり…トーキョーバイクで来ることができず、大変残念で申し訳なかったです。 ふらんすやさんの魅力は惣菜パンの圧倒的なボリュームと美味しさ。 この日はカリッと焼き上げたベーコン、玉子、トマト、レタスなどを挟んだ名物の「ふらんすやバーガー」と、ジューシーでサクサクの「海老カツバーガー」を買いました。 このボリュームで1つ300円くらいと価格にもびっくりです。 PAINLOT的には「15種の野菜の豆腐バーガー」もおすすめ。 地元の方が続々と買いに来ていました。

ケーキショップテラサワ

北千住駅から東武スカイツリーラインで浅草駅へ。 駅から徒歩8分程度の「ケーキショップテラサワ」さんが本日の最終目的地です。 昭和25年開業で創業70年超えの老舗。 もともとはケーキ屋さんとしてスタートしたとのこと。 この日の朝には所ジョージさんが出演しているテレビ番組にて浅草特集が組まれていて、テラサワさんも出ていました（偶然見ることができました）。 コロネ、クリームパン、バターロール、カレーパン、コロッケパン、焼きそばパン、あんドーナツ、アップルパイ、レストランプリン、ロールカステラなど昔なつかしのパン、焼き菓子がずらり。 商品名からも懐かしさを感じます。 寒天で固めたあんこをカステラでサンドした「シベリア」を購入。 関西ではめったに見かけないので久しぶりの味でした。 その他には「カステラパン」も買いました。 また、よく来てくれたということで、ツイストドーナツ「スネーク」をひとりひとりにプレゼントして頂きました。 心遣いに感謝いたします。

浅草駅から清澄白河駅まで地下鉄で移動し、TOKYOBIKE TOKYO（清澄店）にて購入したパンを皆さんと一緒に食べながら、懇親会を行いました。 パンライドができなかったのは残念でしたが、4軒のパン屋さんを楽しく巡ることができた一日となりました。

ご参加してくださった皆様、ありがとうございました。 次回は天気がよくなりますように。

翌日の感想は後日掲載します。

関連リンク

• tokyobike

 - PAINLOTのイベント ふらんすや, ケーキショップテラサワ, スカイ・プロバンス・ベーカリー・アンド・カフェ, トーキョーバイク, ブーランジェリー・イアナック