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シュトーレン2015お取り寄せ通販は高島屋。人気やおすすめを紹介!

シュトーレン2015お取り寄せ通販は高島屋がすごい!シニフィアン・シニフィエ、ジョエル・ロブション、トラン・ブルー…人気やおすすめを紹介!

      2016/12/01

シニフィアン・シニフィエ、ジョエル・ロブション、トラン・ブルーなど国内トップクラスのパン屋さんとスイーツ店のシュトーレンをお取り寄せ通販できる「高島屋オンラインストア」の品ぞろえがすごすぎる。ほかにはパティシエ イナムラショウゾウ、ベルグフェルド、ピエール・マルコリーニ、グマイナー、DEMEL、パティスリーノリエット、パティスリーアテール、ラ・ヴィエイユ・フランス、パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ、和楽紅屋、紀伊国屋、シュクレリーナード、オーボンヴュータン(ベラヴェッカ)など豪華絢爛なラインナップだ。

さらにさらに!11月18日現在、日本一の行列店である松戸Zopf(ツオップ)のオリジナルシュトレン、シニフィアン・シニフィエの新フレーバー「マロンシュトーレン」、ハイアット・リージェンシーやホテルオークラなどの一流ホテルのベーカリー、ユーハイム・ディー・マイスター、パティスリーキハチ、シェ・シブヤ、トシ・ヨロイヅカ、ブーランジェリー コム・シノワの食べ比べ2本入りセットなどが追加された。ランキング形式ではないが、お取り寄せ通販できる、おすすめや人気のシュトーレンを紹介したい。

配送費は基本324円とサービス旺盛だが、ほとんどの商品は送料無料でのお届け。クリスマスギフトやお歳暮などプレゼント用の「のし」も選択可能。さらにはタカシマヤカード、タカシマヤセゾンカードの決済方法でポイントが付与される。また、新宿・日本橋・玉川・横浜・柏・京都・大阪などの店頭で引き渡し可能なシュトレンも揃えている。PAINLOTとしては全てをおすすめしたいところで、どれを買っても外れはないと思う。

【高島屋限定】Signifiant Signifie(シニフィアン・シニフィエ)のメープルシュトーレン(限定フレーバー)

【おすすめ】PAINLOTは4月12日に京都みなみ会館で〈シニフィアン・シニフィエのパンづくり上映会〉を開催。そのときに試食で出した「パン・オ・ヴァン」はシュトーレンに近いものがあり、イチジクを赤ワインで煮込み、ナッツなどを自家製酵母の生地にたっぷりと混ぜ込んだ贅沢な逸品だった。このパンを食べたときにも思ったことだが、シニフィアン・シニフィエはナッツを食感のアクセントに使っていることが多い。パン生地とナッツは香ばしさは種類が違い、複雑な味を演出している。高島屋で販売される「Signifiant_Signifie(シニフィアンシニフィエ)」のシュトーレンはメープル風味で、本店でも購入不可とのことだ。値は張るが、志賀勝栄シェフのテクニックとセンスは世界トップクラスで価格以上の価値があると思う。そして砂糖はコクのある和三盆を使用しているのも特徴の一つ。角のない優しい甘味と口どけを堪能してほしい。

【高島屋限定】Signifiant Signifie(シニフィアン・シニフィエ)のマロンシュトーレン

【おすすめ】高島屋限定フレーバー「メープルシュトーレン」に続いて、「マロンシュトーレン」も登場。Signifiant_Signifie(シニフィアンシニフィエ)本店でも販売されていない、志賀勝栄シェフ監修のオリジナル商品。今年を逃すと1年待つことになるし、2016年に販売される見込みも未定。迷っていると売り切れてしまうので、栗が好きな人は世界でもトップクラスのシュトーレンをこの機会に味わってほしい。

ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブションのシュトーレン

【おすすめ・完売が早い】フレンチの巨匠ジョエル・ロブションのブーランジェリー(ベーカリー)が作るシュトーレン。黄金色に輝く姿から気品高いことも伺える。シニフィアン・シニフィエと同じく、和三盆をまぶし、深い味わいを演出。複雑な香りは日にちを置くと風味がさらに上昇し、円やかになってくる。世界を代表する名レストランのパン屋「LA BOUTIQUE de Joel Robuchon(ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション)」のシュトーレンは一度味わってみたいところだ。なお、ジョエル・ロブションのシュトーレンは大手通販サイト「アマゾン」でも購入可能だ(シュトーレンショコラやベラヴェッカのお取り寄せも可能)。「【伊勢丹FOODS】クリスマスケーキ&クリスマスギフト2015」ページでも販売されている。

Zopf(ツオップ)のオリジナルシュトレン

【おすすめ】千葉県松戸市に日本で一番長い行列ができるパン屋さんがある。伊原靖友さんがオーナーシェフを務める「Zopf(ツオップ)」だ。特に人気があるカレーパンはいつなんどきでも焼き立てが提供され、テレビや雑誌で見かけた人も少なく無いだろう。しかし圧巻なのはライ麦を使ったドイツパン。とくに「ヨーグルトライ」は、食べ応えはあるけれどもしっとりとしていて、酸味も円やかで食べやすさと心地よさを兼ね備えている。シュトレンはドイツの発酵菓子。だからこそ、ドイツパンの得意なツオップの入れ込みようも本気度が違う。半年以上香辛料とともに漬け込んだナッツやドライフルーツの香り高さ。さっくりの食感が上品な味わいを演出する。さらにはガレット・デ・ロワで見かける小さな陶器「フェーブ」が入っていて、切り分けてあたった人には一年間幸運になるという。遊び心いっぱいのシュトレンだ。

トラン・ブルーのシュトレン(大阪・京都・日本橋・新宿・玉川・横浜・柏の高島屋で12月23日と24日に店頭受け渡し)

【おすすめ・完売が早い】岐阜県高山市のトラン・ブルーは国内トップクラスのブーランジェリー。飛騨高山にお店を構えていて、交通の便があまり良くないにも関わらず、連日多くの人が訪れる。シェフの成瀬正さんは2005年のベーカリーワールドカップ「クープデュモンド」 に日本代表として出場した実力の持ち主。ヴィエノワズリー(クロワッサンなど)部門で活躍したことからも、スイーツ系のパンは得意分野。TRAIN BLEU(トラン・ブルー)のシュトレンはレーズン、オレンジピール、ナッツを洋酒に漬け込み、バニラ香る深い味わいが特徴。500gとサイズは大きいが、常温で2ヶ月も保存できる。時間をかけて味わうのがよいだろう。大サイズだが税込み4000円とコストパフォーマンスにも優れている。

高島屋で店頭受取り可能なトラン・ブルーのシュトーレン

高島屋で店頭受取り可能なトラン・ブルーのシュトーレン

Bergfeld(ベルグフェルド)のシュトーレン(通販または日本橋・新宿・玉川・横浜・柏の高島屋で12月23日と24日に店頭受け渡し)

鎌倉のドイツパン&ドイツ菓子専門店。羽のようなクロワッサンがユニークで、地元や県外からのファンが多く詰めかける。Bergfeld(ベルグフェルド)のシュトーレンは、ラム酒漬けレーズン、クルミ、アーモンドなどのナッツを贅沢に使用し、バターをたっぷりと染み込ませてからお砂糖でしっかりとコーティング。通販は920gと特大サイズで税込5,292円。受け渡しは460gで税込2,484円だ。

Tanne(タンネ)のクラシックシュトレンとクリスマスクッキー

東京日本橋のドイツパン専門店Tanne(タンネ)は、1993年創業。22年を迎え、その間、ドイツのマイスター12名に指導を受けている勉強熱心なパン屋さんだ。伝統製法にこだわり、岩塩のブレッツェル、ライ麦90%のシュヴァルツブロートなどを焼いている。正統派のシュトレンは南ドイツ・ラーベンスブルグの伝統的なレシピを採用。可愛らしいクッキー付きで、プレゼントにもおすすめだ。

ブーランジェリー コム・シノワ(Comme Chinois)のシュトーレン

【おすすめ】フレンチ料理人の荘司索が創る自然な味を大事にした料理店コム・シノワ(Comme Chinois)。優しく心温まるパンやお菓子も用意し、神戸三宮のブーランジェリーには多くのファンが通い詰めている。野菜を使ったパンが特に魅力的。神戸三宮サ・マーシュの西川功晃シェフ、尼崎breadmarketやさしい風の片桐力シェフ、大阪パンデュースの米山雅彦シェフ、京都雨の日も風の日もの小島秀文シェフ、京都桂プラビダの植田シェフ、広島福知山ペールメールの谷口守シェフなど、コムシノワ出身のパン職人は様々な場所で活躍している。ブーランジェリー コム・シノワ(Comme Chinois)は、京都産有機抹茶とゆず入り生地にくるみと大納言小豆、さらに 渋川栗を包み込んだ和風新作「抹茶と栗のシュトーレン」、青森県産リンゴとドライフルーツをアニス風味のラム酒に漬け込み、くるみで食感を出したスパイス香る「フルーツのシュトーレン」の2本入りセットを用意。食べ比べできるのが嬉しい。

JUCHHEIM DIE MEISTER(ユーハイム・ディー・マイスター)のシュトーレン

三越、高島屋、東急、西武、小田急、名鉄、松坂屋、遠鉄、近鉄、大丸、阪神、そごうなど全国の百貨店に出店している「JUCHHEIM DIE MEISTER(ユーハイム・ディー・マイスター)」。バウムクーヘンが有名なお菓子の店だが、実はドイツパンにも力を注いでいる。かつては現シニフィアン・シニフィエの志賀勝栄さんがシェフ・ブーランジェを担当していたことでも有名。シュトーレンはドライフルーツ、ナッツ、マロングラッセをたっぷりと使ったマイスターのオリジナルレシピで、贅沢な味わいが楽しめる。

JUCHHEIM DIE MEISTER(ユーハイム・ディー・マイスター)の【クリスマス届け専用】バウムクーヘントゥルム シュトーレンクーゲル 3本セット

JUCHHEIM DIE MEISTER(ユーハイム・ディー・マイスター)は3つの味を楽しめる商品も用意している。アーモンドペーストのマジパン入りでしっとりコク深いバウムクーヘントゥルム、スウィートチョコレートを贅沢に使用したバウムクーヘントゥルム(ショコラーデ)、ボール型でミニサイズが可愛らしいシュトーレンクーゲル(6個入)の詰め合わせセットだ。ギフトにも対応しているため、お世話になった人へのプレゼントにもおすすめ。

JUCHHEIM DIE MEISTER(ユーハイム・ディー・マイスター)のクリスマスギフトボックス

JUCHHEIM DIE MEISTER(ユーハイム・ディー・マイスター)のクリスマスギフトボックスはドイツ菓子がたくさん入っている。人気のバウムクーヘンシャイベン、冬季限定でバウムクーヘンのスティックタイプ型ミルクチョコレート味バウムブリュッケ、はちみつとスパイスをたっぷりと使用した伝統菓子レープクーヘン、代表的なクリスマスクッキーのスペクラチウス、シナモンパウダーとアーモンドの効いたツィムトシュテルネ、粉糖で仕上げた口どけのよい焼菓子リープリッヒが含まれる。ドイツ菓子をたっぷりと楽しみたい人にもおすすめだ。

和楽紅屋のシュトーレンジャポネ

【完売が早い】カリスマパティシエの辻口博啓さんが生まれ育った石川県の和菓子屋「紅屋」を復活させ、和の新世界を表現するためのブランド「和楽紅屋」。モンサンクレールのシュトーレンとは異なり、和菓子のエッセンスを加えたのがシュトーレンジャポネだ。国産小麦、芋焼酎漬けのマロングラッセ、黒豆、大納言、うぐいす豆、アーモンドクリームを使用。和三盆でコーティングすることでしっとりとコクの深い味わいを出している。日本のお菓子が好きな人にもおすすめできる、新感覚のシュトーレンだ。

【高島屋限定】シュクレリーナードの焼菓子詰合せ(シュトーレンほか)

大田区雪が谷大塚のシュクレリーナードは、「デ・ガトー・エ・デュ・パン」「ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロビュション」などフランスで5年間修行した久保直子シェフのパティスリー。ウィークエンド、ガトーバスク、クグロフなどクラシックな焼き菓子、パン・オ・レザンやクロワッサンなどのヴィエノワズリーも揃える。高島屋オリジナルの焼菓子セットにはシュトーレン、マドレーヌ、フィナンシェなど、人気の高い品を詰め込んでいる。

Toshi Yoroizuka(トシ・ヨロイヅカ)のシュトーレン

オーナーパティシエの鎧塚俊彦さんは京都府宇治市出身で、9月24日に無くなった女優の川島なお美さんと結婚していたことでも有名。アルス恵比寿イスト、東京ミッドタウン・イースト、小田原の一夜城Yoroizuka Farm(デニッシュパンもあり)、そして八幡山のアトリエ。アシェット、アントルメ、プティガトー、焼き菓子、チョコレート菓子、ピエスモンテ、コンフィチュールなどを生み出している。Toshi Yoroizuka(トシ・ヨロイヅカ)のシュトーレンはドイツの伝統的スタイル。ドライフルーツを洋酒に漬け込みたっぷりと生地に練り込んだ。そして粉糖でコーティングして真っ白に。型焼きだが丸みのあるフォルムが愛おしさを感じる。

Noliette(パティスリー・ノリエット)のシュトーレン

世田谷区の下高井戸にあるパティスリーノリエットは永井紀之パティシエのお店で、伝統的なフランス菓子を数多く取り揃える。オー・ボン・ヴュー・タン、ダニエル・ジロー、ドゥ・ヴェルバル、ミッシェル・ロスタン、ミッシェル・シャブラン、ホテル・インターコンチネンタル、オーバーワイズなど、日本・パリ・スイスの名店を渡り歩き、本場のスタイルを守っているのが特徴。自家製のモーンマジパン(ケシの実のアーモンドペースト)を使い、独特の香ばしさと熟成した味わいを出している。

Noliette(パティスリー・ノリエット)のシュトーレンギフトセット

熟成したシュトーレン、マカロン、フィナンシェ、マドレーヌ、ガレット・ブルトンヌなどの焼き菓子をつめあわせたパティスリーノリエットのセット。おいしいものを少しづつ楽しみたい人や、お歳暮・クリスマスなどお世話になった人へのプレゼントやギフトとして贈るのも喜ばれるだろう。

高島屋でお取り寄せ通販可能なパティスリーノリエットのシュトーレン

高島屋でお取り寄せ通販可能なパティスリーノリエットのシュトーレン

Noliette(パティスリー・ノリエット)の【新宿高島屋限定】ノリエット福袋

バター・卵黄・ミルクなどをふんだんに使用したリッチなブリオッシュ生地に、ドライフルーツをたっぷりと混ぜ込んだイタリア発祥のクリスマス発酵菓子「パネトーネ」。そしてキルシュがほのかに香るレモン風味のパウンドケーキ「ケークシトロンキルシュ」をセットにした、パティスリーノリエットの「ノリエット福袋」。新宿高島屋限定商品だが、全国へ発送してくれる(配送除外地域あり)。2016年福袋として登場し、商品お届け日は1月2日以降となる。

Patisserie KIHACHI(パティスリー キハチ)のノエルアソート

【完売が早い】パリ「マキシム」や「パヴィヨンロワイヤル」、ジョエル・ロブションの率いる「ホテル・コンコルド・ラファイエット」セクションシェフ、「シルバースプーン」や「ラ・マーレ・ド・茶屋」総料理長など、名だたるレストランで活躍した熊谷喜八さんのキッチンがKIHACHIである。「Patisserie KIHACHI(パティスリー キハチ)」がクリスマスに贈る「ノエルアソート」には新作のショコラシュトーレン、ジンジャーブレッドマンクッキー、アップルジンジャーマドレーヌ、ポルボロンくるみ、マーブルケークなどを詰め込んだ。美味しいものを少しずつ少しずつ味わう楽しみ。ギフトボックスのお届けなので、大切な人へのプレゼントに利用したい。

【日本橋高島屋限定】LA VIE UN REVE(ラヴィアンレーヴ)のシュルプリーズ・ド・リヴェール(冬の贈り物)

ジャパン・ケーキ・ショー東京で優勝した北西大輔さんのパティスリー「LA VIE UN REVE(ラヴィアンレーヴ)」。ショコラスペシャリテの人気が高く、足立区梅島のお店に多くのスイーツマニアたちが足を運ぶ。日本橋高島屋限定のスイーツギフトは全国通販にも対応。カカオ70%フランス産チョコレートに神奈川県丹沢産の栗を合わせたテリーヌショコラオマロン、ベリーベリーコンポート、スペキュロス、シュトーレンが贅沢にセットとして販売されている。

湘南クリエイティブガトー葦のシュトーレン

神奈川県湘南地域に10店以上あるスイーツショップ「湘南クリエイティブガトー葦」。えびすかぼちゃに国産和栗を合わせた円やかなプリン「湘南ポティロン」がベストセラー。シュトーレンはラム酒漬けドライフルーツとナッツ、たっぷりのバターを使った正統派の一品だ。

PIERRE MARCOLINI(ピエール・マルコリーニ)のマルコリーニシュトーレン

【完売が早い】“ベルギーチョコレートの奇才ピエールマルコリーニ”と呼ばれるパティシエのお店。ブリュッセルなどベルギーに8店舗、パリ、NY、そして銀座店、羽田店、名古屋店、グランスタ(JR東京駅)店、ルミネ横浜店、渋谷ヒカリエShinQs店などを展開。PIERRE MARCOLINI(ピエール マルコリーニ)のシュトーレンは赤ワイン漬けしたドライフルーツをオリジナルのカカオ発酵生地に混ぜ込んでいる。ビターな味わいが好きな人や、チョコレートのシュトーレンが好きな人におすすめだ。東急百貨店オンラインストアでも販売されている。

高島屋でお取り寄せ通販可能なピエール・マルコリーニのカカオ(チョコレート/ショコラ)シュトーレン

高島屋でお取り寄せ通販可能なピエール・マルコリーニのカカオ(チョコレート/ショコラ)シュトーレン

パティシエ イナムラショウゾウのシュトレン(大阪・京都・日本橋・新宿・玉川・横浜・柏の高島屋で12月23日と24日に店頭受け渡し)

パティシエ イナムラショウゾウは2000年に上野桜木にてオープン。シェフの稲村省三さんは東京ヒルトンホテル、デ・ベルグ、エキュロイ、モデュイ、ダロワイヨほか、国内・パリ・スイスなどで経験を積んだ。世界大会のクープ・デュ・モンドとSIGEPで日本代表としても活躍し、世界から認められているパティスリーだ。プチガトー、チョコレート、焼き菓子など、全てが一流。シュトレンはラム酒漬けのレーズン、濃厚なバター、香りの強いくるみが絶妙なトライアングル。平たい山のようなフォルムにも愛嬌を感じる。

DEMEL(デメル)のクリストシュトーレン

ラム酒に漬け込んだドライフルーツと香ばしいナッツがスパイスとともに香り高い逸品。チョコレートで有名なDEMEL(デメル)らしい、ウィーンの伝統にこだわったのが特徴。ちなみに大丸松坂屋オンラインショッピングでは即完売した大人気のシュトーレンだ。東急百貨店オンラインストアでも販売されている。

高島屋でお取り寄せ通販可能なデメルのクリストシュトーレン

高島屋でお取り寄せ通販可能なデメルのクリストシュトーレン

Les Patisseries LA MAREE DE CHAYA(パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ)のシュトーレン

葉山で最も有名なフレンチ・地中海料理のレストラン「ラ・マーレ・ド・茶屋」。夕日・富士山・江ノ島を眺めることができる絶景の洋館で、腕利きコックが採れたて魚介やフランス風創作海辺料理を作る。パティスリー部門ではケーキ・リーフパイ・タルト・サバラン・ゼリー・プリンなどの生菓子から、フリアン・フロランタン・クッキー・マドレーヌ・ダクワーズなどの焼き菓子を用意。Les Patisseries LA MAREE DE CHAYA(パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ)のシュトーレンは平型で、ドライフルーツ、ナッツ、スパイスをふんだんに使用。ケーキのようなシュトーレンだ。

パティスリー ア・テールのクリスマスシュトーレン

大阪府池田市の本格的なフランス菓子店「パティスリー ア・テール」。2014年は製造した180本のシュトーレンが10日で完売するほどの人気。今年は300本を作るとのことだが、早めに購入しておきたい。「一見すると地味だけど、おいしいものを作りたい」というパティシエが生み出すクリスマス菓子。寝かせば寝かすほど旨味が広がる一本だ。

シェ・シブヤのシュトーレン

オーナーシェフの渋谷一彦さんは、フランスの二つ星・三つ星レストラン「ローラン」「ビバロワ」、ロサンゼルス「フランセス」、赤坂ラコルタや光亭でパティシェとして活躍後、1987年に「シェ・シブヤ」をさいたま市大宮にオープン。色鮮やかなエクレアヴォーグ、プチマカロンは特に人気が高い。ノエルのシュトーレンはア-モンドと粉糖をひきつぶして練ったパートダマンド(マジパン)入り。ラム酒漬けのレーズン、フルーツ、ナッツとの相性も最高だ。

コンディトライ・ラビーン(Konditorei Rabien)のシュトレン

ドイツの老舗「コンディトライ・ラビーン(Konditorei Rabien)」のシュトレンはレーズン、ナッツ、ドイツバターを使用したオーソドックスな一本。リキュールが大人の味を演出する。大丸松坂屋オンラインショッピングでも購入可能だ。

グマイナー(Gmeiner)のシュトーレン

ドイツ・シュヴァルツヴァルト地方で1898年に創業した老舗カフェ店。現在は4代目のフォルカー・グマイナー氏が100年以上の伝統を受け継いでいる。2014年11月、高島屋日本橋に国内初進出。チョコレートケーキやバウムクーヘンを中心に揃える。グマイナー(Gmeiner)のシュトーレンは本場ドイツのレシピで作る。ドライフルーツ、ナッツを使い、キルシュヴァッサー(サクランボを発酵させたスピリッツ)とコアントロー(オレンジのリキュール)がほのかに香るのが特徴。

LA VIEILLE FRANCE(ラ・ヴィエイユ・フランス)のクリシュトーレン

木村成克シェフはパリの老舗LA VIEILLE FRANCEほかで11年間フランスにて修行。帰国から9年後にその経験を活かし、LA VIEILLE FRANCE台場店オープンした。芸術的なケーキの人気は特に高いが、ショーソン・オ・ポムやギャレットブルトンヌなどのバターを使った焼き菓子も評価されている。高島屋オンラインストアで販売されている「LA VIEILLE FRANCE(ラ・ヴィエイユ・フランス)」のシュトーレンの中では税込5,200円と最も高価だが、レーズン、イチジク、ナッツ、スパイス、バターなどをたっぷりと使い、ゴージャスに仕上げている。おいしいものを惜しまず使ったシュトーレン。価格に見合っているだろう。

KINOKUNIYA(紀ノ国屋)のシュトーレン・ソフトクッキー詰合せ

世界のパンを取り揃えている青山店をはじめ、KINOKUNIYA(紀ノ国屋)のパンは人気が高く、パン好きからも支持されていることで有名。マジパンシュトーレン、チョコレートカーラント、オレンジクッキー、アーモンドフロランタンがセットになった「シュトーレン・ソフトクッキー詰合せ」は送料と税込みで4500円。ギフトやプレゼントに手頃な価格で、箱詰めも綺麗なので、おすすめできる。

ハイアットリージェンシー東京のシュトレン

新宿新都心にそびえ立つ高級ホテル「ハイアットリージェンシー東京」。豪華なスイートルーム、ミッシェル・トロワグロのレストラン、最上階のスパ、プールやフィットネスを設備していることでも有名。旅行者の口コミサイト「トリップ・アドバイザー」では5年連続でエクセレンス認証を受け、殿堂入りを果たしている。ペストリーショップの料理長は、マキシム・ド・パリ銀座やパティスリー・サダハル・アオキ・パリのスーシェフとして活躍した佐藤浩一さん。フランスのアルザス地方のシュトレンを意識し、洋酒漬けのドライフルーツやナッツを生地に練り込み、じっくり寝かせてから焼き上げた逸品だ。

Hotel Okura(ホテルオークラ)のシュトーレン

【完売が早い】世界のVIPをもてなすホテルオークラ東京。帝国ホテル東京、ホテルニューオータニと共に老舗ホテルの御三家と讃えられるほど、由緒ある宿泊施設だ。フランス料理&ワインダイニングのラ・ベル・エポック、バロン オークラ、中国料理の桃花林など、格式高いレストランも人気がある。フレンチトーストが大人気のシェフズガーデンカメリアでは自慢のホテルブレッドを毎日焼き上げる。「Hotel Okura(ホテルオークラ)」が贈るクリスマススペシャルセレクションのシュトーレンはバター、ドライフルーツ、ナッツをふんだんに使用。溶かしバターでコーティングし、日持ちにも優れている。東急百貨店オンラインストアでも販売されている。

AU BON VIEUX TEMPS(オーボンヴュータン)のベラヴェッカ

オー ボン ヴュータン  ベラヴェッカ

【おすすめ】東京尾山台店を移転リニューアルオープンしたばかりの、フランス伝統菓子の名店AU BON VIEUX TEMPS(オーボンヴュータン)。カフェを増設し、クロワッサンなどのヴィエノワズリーをモーニングで楽しめる。巨匠・河田勝彦さんの息子であるパティシエの河田薫さん、シャリュキュティエの河田力也さんが加わり、ヴァリエーション豊かになったのも記憶に新しい。フランスの地方菓子も得意で、アルザス地方のベラヴェッカは、河田勝彦シェフのオリジナルレシピで作る。スパイスを生地に練り込み、たっぷりのナッツとドライフルーツを使う。贅沢なクリスマスのフルーツケーキ。シュトーレン同様、寝かせることで独特の味わいが出る。死ぬまでに一度は食べてみたい一品。オーボンヴュータンのベラヴェッカはアマゾンでも販売中だ。

PECK(ペック)のパネットーネ

1983年、北イタリアのミラノで創業以来、美食家に愛され続けているのが高級食材店「PECK(ペック)」である。国内ではフォションと共に、全国の高島屋グルメフロアに店舗を構えていることが多い。チャバタ、フォカッチャなどのイタリアパンも取り揃えている。パネットーネ(Panettone)は500gと大きなサイズで、ドライフルーツもたっぷりと入っている。バニラや卵などの原材料にこだわり、うっとりするような香り高さも魅力のひとつ。ペック×ミラノ万博オフィシャルロゴ付き缶に入れてのお届け。12月24日までの注文で「早いでトクする!<ペック>トリプルポケットポーチプレゼント」キャンペーンの対象となる。また、全国送料無料のクリスマス商品となっている。

COVA(コヴァ)の【クリスマス届け専用】パネットーネ 500g

1817年にイタリアはミラノスカラ座の傍らに製菓店として創業したのが「COVA(コヴァ)」だ。200年近くの歴史を刻んできた老舗で、アーティスト・文豪・ミュージシャンなどにも愛されてきた。オペラ作家ヴェルディ、随筆家ヘミングウェイなどはコヴァ愛好家として有名だ。独創性あふれるパティシエから生まれるケーキ・プラリネ・ボンボン・チョコレートなどのスイーツは世界的に人気が高い。リッチでふわふわブリオッシュ生地に、伝統のパネトーネ(マザー)酵母とドライフルーツを練りこんで焼き上げるクリスマスのパネットーネは、ギミック無しで正統派なミラノ焼き菓子に仕上げている。値は張るが、イタリアから直輸入されるため、本場の味を体験したい人はチェックしたい。

la bonne terrine(ラボンヌテリーヌ)のパンプディング

ミシュランの星を7年連続で獲得した代官山のフレンチレストラン「レザンファンギャテ(Les Enfants Gates)」。お取り寄せ専門工房「la bonne terrine(ラボンヌテリーヌ)」から発送されるパンプディングは、家庭的な味わいを重視。ラム酒とレーズンが懐かしさを感じさせ、なめらかな口溶けと食感の良さがやみつきに。自慢のアングレーズソース(付属)をかけてレンジで温めると、新鮮なおいしさを楽しめる。おやつにも朝食にもおすすめのスイーツだ。

三越伊勢丹もシュトーレン、クリスマスプディング、ベラヴェッカを揃えている!

また、三越伊勢丹も充実した品揃えだ。詳しくは「ルコント、ホレンディッシェカカオシュトゥーベ、マルコリーニ!三越伊勢丹のシュトーレンお取り寄せまとめ」を見てほしい。手っ取り早く一覧を見たい場合は下記を参照。

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