【パン関連雑誌】2015年7月〜8月のまとめ
2015/08/17
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「おいしい東京。2015」がわかる『Pen(ペン)2015年8月15日号』
『Pen(ペン)2015年8月15日号』は特集「おいしい東京。2015」。とじ込み付録「かき氷からドーナツまで 東京スイーツ」にてアディクトオシュクルのミルフイユ、オーボンヴュータンのプチフールサレ、アテスウェイのフォルティッシマ、ドミニクアンセルベーカリートウキョウのクロナッツ、オルオルのビーツ&はちみつドーナツなどを紹介。パンのペリカン（浅草）、365日（代々木公園）、ブーランジェリースドウ（松陰神社）、ダロワイヨ、マルイチベーグル向かいのパティスリー・メゾンダーニ（白金高輪）なども掲載している。
山の上で味わう厚切りトーストも！『ランドネ2015年09月号』は山ご飯特集
『ランドネ2015年09月号』は特集「おいしい山ごはん」。横手山頂ヒュッテのきのこスープ、ころぼっくるヒュッテの厚切りトースト、槍ヶ岳山荘の焼き立てパン、白神こだま酵母で有名な白神山地などを掲載。
『SPRiNG(スプリング)2015年09月号』はひんやりスイーツ特集も
『SPRiNG(スプリング)2015年09月号』の「おさえておきたいBUZZ HIT!」のコーナーにBAGEL STANDARDのハニーマスタードチキン、Chilitaのチリドッグ、ドミニクアンセルベーカリートウキョウのクロナッツ、LUKE’S表参道店のロブスターロールなどを紹介。菊池亜希子さんとめぐる「わざわざ系ひんやりスウィーツ」ページではかき氷、アイスキャンディ、ソフトクリームなどを特集。
ラーメンサンドが気になる金沢と富山特集号『ケトル VOL.26』
『ケトル VOL.26』 富山と金沢を特集。丸長精肉店「フランスパンのコロッケ挟み」、たかなわ「厚焼き玉子サンド」、立山サンダーバード「ラーメンサンド」などを紙面で紹介している。
懐かしい東京特集号『オズマガジン2015年9月号』
『オズマガジン2015年9月号』は「レトロな東京大集合 東京の懐かしい場所。残したいもの」。三陽屋のコッペパン、カヤバベーカリー、大平製パン、ファクトリーの新店舗として浅草にオープンしたスケロクダイナー、パン屋ケーキショップテラサワ、菓子工房ルスルス浅草店、パン屋しみずや、お酒も飲める下北沢のベーカリーカフェmixture、ログロード代官山にオープンしたGARDEN HOUSE CRAFTS、Tiny Little Hideout Spoonfulなどを掲載。
話題のニューオープン2店を紹介『STORY(ストーリィ)2015年09月号』
『STORY(ストーリィ)2015年09月号』のニューオープンコーナーでBakery&Cafe Dining RACCOLTA（ラコルタ）、旅をコンセプトにしたカフェ・ダイナーURBAN RESEARCH TORANOMON TINY GARDEN KITCHENなどを紹介。
ピザとスパゲティー特集『POPEYE(ポパイ)2015年09月号』
POPEYE(ポパイ)2015年09月号』は特集「ピザか、スパゲッティか？」。「ピザトーストが無性に食べたくなってきた。」コーナーではマイルストーン、さぼうる、紅鹿舎、パンとごはんなどを紹介。
最後の晩餐はどれにする？『MADURO(マデュロ)2015年09月号』
『MADURO(マデュロ)2015年09月号』は特集「喰わずに死ねるか！最後の晩餐」。ハニーベイクドハムのハニーベイクドハム、ドミニクアンセルベーカリートウキョウのクロナッツ、豊福の黒毛和牛カレーパン、メゾンランドゥメンヌトーキョーのバゲット、天のやのたまごサンド、メゾンダーニ白金のガトーバスク、タカザワバーの和牛ステーキサンド、フスボンの十勝あんぱんwithチアシードなどを紹介。
湘南プチトリップ特集も！『Oggi(オッジ)2015年09月号』
『Oggi(オッジ)2015年09月号』の「湘南週末プチトリップ」では、湘南T-SITEのmidi a midiほかを紹介。
話がはずむ手土産スイーツ！『HERS(ハーズ)2015年09月号』
『HERS(ハーズ)2015年09月号』「話がはずむ手土産スイーツ」ページで料理家の小堀紀代美さんがベッカライ・ヒンメル「シナモンクラプフェン」、ポンチキヤ「ポンチキ」、ナタ・デ・クリスチアノ「パステル・デ・ナタ エッグタルト」を紹介。表紙は賀来千香子さん。