PAINLOT

パンの水先案内人。ベーカリーニュース、おいしいパン屋さんの取材記事、マルシェなどのイベント情報を掲載。

*

阪急オンラインショップのシュトーレンとクリスマスケーキ特集ページ

クラブハリエ、御影高杉!阪急百貨店が関西で人気のシュトーレンやクリスマスケーキ2015のお取り寄せ通販を実施

      2015/11/16

このページはアフィリエイトプログラムを使用しています。売上はサイト維持のために使用致します。正確な情報掲載を心がけ、運営しています。


高島屋、三越伊勢丹、大丸松坂屋などがシュトーレンの通販を行っているが、阪急百貨店が運営する公式サイト「阪急百貨店オンラインショップ」は関西で人気のパティスリーに力を入れている。京都のパティスリー・エス、大阪のラヴィルリエやルシェルシェ、兵庫のミラヴェイユやエスコヤマなどがラインナップし、上記店舗は阪急うめだ本店で受け渡し可能だ。通販は滋賀県のクラブハリエ、大阪のビスキュイテリエ・ブルトンヌやマイセンカフェ、神戸の御影高杉などを取り揃える。関西屈指の洋菓子店のシュトレンやクリスマスケーキを全国で味わえるチャンスだ。送料は全国一律324円と安価で、注文しやすいのもポイント。「阪急のクリスマスケーキ&ご予約承り」ページからおすすめシュトーレンやクリスマスケーキを紹介したい。

パティスリー・エス(Patisserie.S)のシュトーレンとベラベッカ

京都パティスリー・エスのシュトーレンとベラベッカ

阪急のクリスマスケーキ&ご予約承り」ページで販売中の京都パティスリー・エスのシュトーレンとベラベッカ

京都四条烏丸のパティスリー・エスはムースをメインにしたフランス菓子に徹底的なこだわりを持つ中元修平シェフのお店。ケーキやコンフィチュールもおいしく、さらにはパイなどの焼き菓子も絶品だ。エスのシュトーレンは一度味わったことがあり、ドイツ産のマジパンが深いコクを出していたことが記憶に残っている。そしてバニラ香も口の中を満たしてくれた。とても繊細な味わいの一本だ。一方、ベラベッカは8種類のドライフルーツとナッツのスパイス漬けで半年も寝かせているため、円やかな仕上がり。その分、滋味深く大人のスイーツになっている。70%もドライフルーツを練り込んでいるため生地はつなぎ程度で、非常に贅沢な味わいを演出したアルザス地方の伝統焼き菓子だ。1ヶ月以上しっかりと熟成させてから味わうのもよし。阪急うめだ本店のみの受け渡し(12月20日〜25日)。

カカオサンパカ(CACAO SAMPACA)のパスティース・デ・ナダル

スペイン王室御用達のチョコレートショップ「カカオサンパカ(CACAO SAMPAKA)」は芸術と情熱の街であるバルセロナに生まれる。国内では丸の内ブリックスクエアや大丸梅田などに出店し、高品質なチョコレートを送り続けている。腕自慢のショコラティエたちによるボンボンチョコレートやタンタシオンは特に人気が高い。カカオサンパカのパスティース・デ・ナダルは、ダークチョコレートクーベルチュールが風味高い生地をコーティング。もちもち食感のオレンジスライスと相まって、大人の味を演出している。チョコ好きにはたまらない一品。阪急うめだ本店のみの受け渡し(12月20日〜25日)。

カカオサンパカとパティスリー・ラヴィルリエのシュトーレン

阪急百貨店オンラインショップより。カカオサンパカとパティスリー・ラヴィルリエのシュトーレン

パティスリー・ラヴィルリエ(Patisserie Ravi,e relier)のシュトーレン

大阪梅田のパティスリー。連日大人気で、フィナンシェなどのフランス焼菓子セットの売り切れも早い。シュトーレンは洋酒漬けの6種類のドライフルーツ、そしてナッツで香ばしさと食感をプラスした。生地の中央はアーモンドペーストのマジパンで深い味わいに。バニラシュガーの甘味と香りも楽しめる。阪急うめだ本店のみの受け渡し(12月20日〜25日)。

パティスリー・ルシェルシェ(Patisserie Rechercher)のシュトーレン

大阪の繁華街である南堀江に店舗を構える。美しいタルトは非常に人気が高い。ノエルはパショーネ、アベック ヴァン ルージュ、ゴリーユの3種類をクリスマスケーキとして販売。一方、シュトーレンはドイツの伝統菓子として作る。ドライフルーツとナッツをたっぷりと練り込み、シナモンベースのスパイスとハーモニーを楽しめる。日ごとに味が馴染んでいくのもいいところだ。阪急うめだ本店のみの受け渡し(12月20日〜25日)。

パティスリー・ミラヴェイユとパティスリー・ルシェルシェのシュトーレン

阪急百貨店オンラインショップより。パティスリー・ミラヴェイユとパティスリー・ルシェルシェのシュトーレン

パティスリー・ミラヴェイユ(Patisserie Miraveille)のシュトーレン

兵庫県宝塚市の小さなパティスリー。妻鹿祐介オーナーパティシエは兵庫県を含む関西で9年間の修行後、フランス・ロレーヌ地方のMOF(国家最優秀職人賞)ショコラティエ「Franck Kestener(フランク・ケストナー)」で武者修行。そして帰国後に神戸の洋菓子店に務めた後、2011年、逆瀬川に自身の店舗をオープンした。シュトーレンはアニス、レモン、シナモン、カルダモンなどスパイスの香りが深く、ドライフルーツとのバランスを考えた一品だ。美しいお菓子を作るということをモットーにしたシェフならではの一品。阪急うめだ本店のみの受け渡し(12月20日〜25日)。

パティシエ・エスコヤマ(PATISSIER eS KOYAMA)のシュトーレンショコラ

世界的パティシエ小山進さんは京都に生まれる。菓子職人の父を持ち、2003年に「パティシエ エス コヤマ」をオープン。コヤマロール、バウムクーヘン、シフォンケーキなど人気の品は大変多く、ファンの数も桁違いだ。四季折々の商品も揃えており、パティシエ エス コヤマのシュトーレンショコラはチョコレート菓子が得意なエス・コヤマらしく、コクと風味を最大限に活かし、しっとりと仕上げている。シナモン、カルダモン、ナツメグなどのスパイス、マジパン、オレンジやレーズン、ピスタチオを入れ、それらが複雑に交錯し、見事なハーモニーを奏でている。阪急うめだ本店のみの受け渡し(12月20日〜25日)。

クラブハリエ(CLUB HARIE)のシュトーレン

滋賀県で圧倒的な人気を誇るクラブハリエ。特に独自の食感が評価を得ているバウムクーヘンは、百貨店やデパートでも販売されるとすぐに行列ができる。パン専門店「ジュブリルタン」やフランス菓子専門店「オクシタニアル」なども展開。シュトーレンはたっぷりのドライフルーツとナッツを洋酒に漬け込んだドイツ伝統スタイル。税込価格1296円と買いやすい。全国発送可能。

クラブハリエ、ビスキュイテリエ・ブルトンヌ、デメルのシュトーレン

阪急百貨店オンラインショップより。クラブハリエ、ビスキュイテリエ・ブルトンヌ、デメルのシュトーレン

ビスキュイテリエ・ブルトンヌ(Biscuiterie Bretonne)のシュトーレン・オ・ポム

ヴィタメール、アンテノール、ル・ビアンなどを展開するエーデルワイス運営の焼き菓子専門店。店舗は阪急うめだ本店地下1階のみ。醗酵バターとゲランドの塩を使ったガレット・ブルトンヌやフィナンシェ、クイニャマン(クイニーアマン)、レモン香るケーキ「ウィークエンド」など、フランス・ブルターニュ地方伝統菓子を揃える。シュトーレンはリンゴのカルヴァドス漬け、レーズンのラム酒漬けが高く香る。レモンピールなどのドライフルーツとスパイスの風味も柔らかく口の中に広がっていくのが特徴。ほろっとした食感も心地よい。全国発送可能。

マイセンカフェ(MEISSEN)のシュトレン

阪急うめだ本店で世界のマイセンブランドの全てを堪能できるマイセンカフェ。食器やティーカップもマイセン製品で、多くのファンが詰めかける。300年以上の歴史を誇るドイツの名窯「マイセン」ということだけあって、母国のシュトレンをモットーにしている。ザクセン州のシュトレンはレーズン、レモンピール、アーモンドをたっぷり入れ、シナモン、ナツメグ、カルダモンが芳醇な味わいを生み出す。正統派シュトレンを食べたい人におすすめだ。全国発送可能。

御影高杉のシュトレンとマンデルシュトレン

神戸御影にある伝統的なフランス菓子店。兵庫県内の中でも非常に人気が高く、クラシックスタイルのミルフィーユやショートケーキは多くの女性を虜にしている。高杉良和シェフはテレビ東京の番組『テレビチャンピオン~全国クリスマスケーキ職人コンテスト』にて優勝経験を持つ凄腕。洋酒に漬け込んだレーズンなどを入れたシュトレン、そしてローマジパンとローストアーモンド入りのしっとりしたマンデルシュトレンを用意。食べ比べもおすすめだ。

マイセンや御影高杉のシュトレン

阪急百貨店オンラインショップより。マイセンや御影高杉のシュトレン

ブリアン(Briant)のシュトレン

京都北山のブーランジェリー・ビストロのブリアンは、フランスパンを中心としたメニューで、レストランで料理とのマリアージュも楽しめる。自家製フィリングにこだわりを持ち、元ホテルシェフがフレンチ製法のバゲットなどを焼き上げる。シュトレンは400gの2本入り。友人などとシェアするのもおすすめだ。レーズン、オレンジピール、チェリー、パイン、アップル、クランベリーなどのドライフルーツ、ピスタチオ、アーモンド、くるみなどのナッツ、ナツメグ、カルダモン、バニラなどのスパイスと洋酒を使用している。お届け地域限定(送料込み)。

デメル(DEMEL)のクリストシュトーレン

1976年、オーストリアのウィーンに創業したチョコレートのデメル(DEMEL)。国内でも人気が高く、チョコレートのほかにもザッハトルテやクッキーなどでも有名だ。猫のイラストがキュートで箱を保存しているファンも多い。そんなデメルのクリストシュトーレンはドライフルーツとナッツをラム酒に漬け込み、スパイスを効かせたもの。粉糖でしっかりとおおわれているため、日にちが経つと砂糖がしっとりとしてくる。その食感や味の変化を楽しみたい。全国発送可能。

アンデルセン(ANDERSEN)のパーティーサンド

アンデルセンのクリスマスカンパーニュサンドとパーティーカンパーニュサンド

阪急百貨店オンラインショップより。アンデルセンのクリスマスカンパーニュサンドとパーティーカンパーニュサンド

アンデルセンは田舎パンカンパーニュの中身をくり抜き、サンドイッチ各種をつめあわせた「クリスマスカンパーニュサンド(2〜3人)」「パーティーカンパーニュサンド(3〜4人)」を用意。ディナーはパンを楽しみ、食後に思い思いのシュトレンを楽しむのもクリスマスならでは。聖夜はおいしく贅沢に、というパン好きにおすすめ。阪急うめだ本店のみの受け渡し(12月20日〜25日)。

スペシャルコラボ「素材生産者とパティシエ」も見逃せない

阪急うめだ本店「素材生産者とパティシエ」アシッドラシーヌやパティスリー ケ・モンテベロなどスペシャルコラボ

阪急うめだ本店「素材生産者とパティシエ」アシッドラシーヌやパティスリー ケ・モンテベロなどスペシャルコラボ

クリスマスのみのスペシャルコラボ「素材生産者とパティシエ」は情熱たっぷりの企画。アシッドラシーヌ×フジマル醸造所、パティスリー ケ・モンテベロ×ベンチーニー、パティスリー ケ・モンテベロ×寺田本家、パティスリー・エス×吉田牧場、パティスリー・ラヴィルリエ×吉田牧場を予定。ワイン、日本酒、チョコレート、チーズの達人たちと関西トップパティシエの共演は見逃せない。こちらは阪急うめだ本店での受け渡しとなる。

関西で今をときめくトップパティスリーのクリスマスケーキ

ほかには人気パティシエがフォルムで勝負「フォトジェニックケーキ」、初登場の「パティシエのケーキ」、ヨーロッパ及び世界トップパティシエ6人のクリスマスケーキ、今年食べたいクリスマスケーキ、パティシエエスコヤマの世界、いちごと生クリームのホワイトデコレーション、濃厚なチョコレートケーキ、色鮮やかなフルーツケーキ、切り株フォルムのブッシュ・ド・ノエル、こだわりケーキ特集などをウェブサイトで組んでいる。関西で実力と人気の高いパティスリーが集結した阪急オンラインショッピング。関西在住者はもちろん、全国の人たちにもチェックしてほしい。

関連リンク

 - パンのお取り寄せや通販, パンのニュース , , , , , , , , , , , , , ,