パンの本 【70冊超！】2016年下半期に出版されたパン本総まとめ！プロのパン作り、サンドイッチレシピ、仕事論、企業、店作りまで
2016年下半期に出版されたパン本を総まとめ。たま木亭、nukumuku、メゾンカイザー、テコナベーグルワークス、トラン・ブルーなどのパン作りや仕事論、インスタグラマーのサンドイッチレシピや萌え断、絵本や漫画などパンにまつわる本の数々をおす...
ブレッドプラントオズ
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パンの本 パンの本 パン（天然酵母含む）のレシピおすすめ本と雑誌まとめ 2015年夏〜秋の新刊
パンにまつわる本や雑誌【おすすめ！】北カリフォルニアの薪窯パン『タルティーン・ブレッド（TARTINE BREAD）』2015年5月、ログロード代官山に出店予定だった北カリフォルニアの「タルティーン・ベーカリー」は、コーヒー界のAppleと...
パンの本 ku:nel 2015年9月号でコウボパン小さじいち、げたぱん、ブレットプラントOZなどを紹介
ストーリーのあるモノと暮らしを提案する隔月刊誌『ku:nel (クウネル) Vol.75 2015年9月号（マガジンハウス）』は、お宅訪問特集「ようこそ、夏の家へ」。コウボパン小さじいち、げたぱん（ぱん処げたや）、ブレッドプラントオズなどの...