パンのニュース 14ブランドが集う！東急ハンズ広島店「シュトーレン博覧会2018」初開催が決定！
東急ハンズ京都店で2017年にスタートした「シュトーレン博覧会」ですが、2018年は京都店と広島店の同時開催が決定しました。広島はデニッシュ・ペストリーで有名なアンデルセン本店があり、パン屋さんの多い街です。PAINLOTとしてパンのイベン...
カネルブレッド
記事内に広告が含まれています。
パンのニュース パンのニュース 2018年は全国各地から28ブランド32種類が大集合！東急ハンズ京都店「シュトーレン博覧会」開催決定！！
昨年にスタートした東急ハンズ京都店「シュトーレン博覧会」は2018年も開催が決定しました。今年は規模と期間を拡大し、28ブランド32種類のシュトーレンが集い、11月17日（土）から12月16日（日）までを予定しています（完売次第終了）。また...
イベント 東急ハンズ京都店「シュトーレン博覧会2017」開催！食べ比べワークショップも決定！
PAINLOT presents「シュトーレン博覧会」を東急ハンズ京都店で11月18日（土）から実施することが決まりました。北海道から福岡まで全国11店、京都から9店の計20軒が参加し、個性あふれるシュトーレンが大集合。また、開催を記念し、...
パンのニュース レカン、カタネベーカリー、パーラー江古田などの新麦パンをクラフトビールと楽しむ〈第1回フレッシュホップフェスト2016〉開催
10月8日（土）〜10日（月祝）にログロード代官山内のスプリングバレーブルワリー東京で〈第1回フレッシュホップフェスト2016〉が行われる。まだまだ収穫量の少ない国産ホップだが、とれたてのフレッシュな状態で使用した地ビールを楽しもうというイ...
パンのニュース パンラボ池田浩明さん、レカン、パーラー江古田などが参加する〈世界を旅するワイン展〉新宿伊勢丹で開催
2016年2月24日（水）〜29日（月）にかけて、伊勢丹新宿店本館6階にて〈世界を旅するワイン展〉が行われる。フランスはボルドーのレストラン「レクスキ」の郷土料理や、イギリスの老舗ワイン商「ベリー・ブラザーズ&ラッド」のテイスティング・カウ...
パンのニュース パン（天然酵母含む）のレシピおすすめ本と雑誌まとめ 2015年秋〜冬の新刊
パンにまつわる本や雑誌パンの研究28年から生み出された生地で作る『手作りパン けいこのおけいこ』著者はルコルドンブルーでパン作りを学び、手作りパン教室シャルムを主宰する本間惠子さん。パンを研究して28年、その中から生まれた3つの生地を豊富な...
パンのニュース パンラボ池田浩明さんや365日の杉窪章匡シェフらが主催する〈新麦コレクション2015〉イベントまとめ
採れたての小麦を挽いて味わうイベント〈新麦コレクション〉が2015年にスタートした。製パン性などを考慮すると、小麦の熟成期間（エージング）が必要と考えられているが、よりフレッシュなおいしさを体験することを目的としている。また、今年収穫された...
パンのニュース 【2015年9月24日〜30日】手紙社のもみじ市も！全国のパンマルシェやマーケットまとめ
シルバーウィークに続き、9月24日（木）から30日（木）にかけて、全国で行われるパンマルシェやマーケットなどのイベントをまとめたので掲載したい。おすすめは手紙社主催の〈もみじ市2015〉、東京青山のファーマーズマーケット内で行われる〈TOK...