パンのニュース 【コーヒー・カフェ・喫茶店・紅茶】2016年から2017年に発売された本のまとめ
2016年〜2017年に出版されたカフェ・喫茶店・コーヒー・紅茶に関する本をまとめました。スペシャルティコーヒー、自家焙煎、サンドイッチなどに興味ある人にもおすすめの本が揃っています。その年のトレンドも分かります。
ル・プチメック
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パンのニュース イベント 京都みなみ会館 Oh! Teenager Nightで「パンと映画をめしあがれVol.9 夏を古くするな！Whole Lotta Summer編」開催決定！
9月30日（土）に京都みなみ会館で行われるオールナイト上映企画〈Oh! Teenager Night〉内で「パンと映画をめしあがれVol.9 夏を古くするな！Whole Lotta Summer編」の開催が決定！ ル・プチメック今出川店のパ...
パンの取材 初日レポート！京都伊勢丹「第3回パンフェスティバル〜コーヒーのある暮らし〜」
2017年5月10日（水）〜5月15日（月）までの6日間、京都駅直結のジェイアール京都伊勢丹10階催事場にて「夏の開店20周年祭 第3回パンフェスティバル〜コーヒーのある暮らし〜」が催される。詳細は特設サイトで確認されたし。 夏の開店20周...
パンのニュース 京都伊勢丹〈第3回パンフェスティバル〜パンとコーヒーのある暮らし〜〉開催！特設サイトもオープン！
昨年の3月23日〜28日、8月31日〜9月5日に開催されたジェイアール京都伊勢丹〈パンフェスティバル〜パンとコーヒーのある暮らし〜〉は大盛況となり、2017年5月10日（水）〜15日（月）までの6日間の日程で第3回目が決定。40以上のブラン...
パンのニュース 【70冊超！】2016年下半期に出版されたパン本総まとめ！プロのパン作り、サンドイッチレシピ、仕事論、企業、店作りまで
2016年下半期に出版されたパン本を総まとめ。たま木亭、nukumuku、メゾンカイザー、テコナベーグルワークス、トラン・ブルーなどのパン作りや仕事論、インスタグラマーのサンドイッチレシピや萌え断、絵本や漫画などパンにまつわる本の数々をおす...
パンのニュース 東京と京都のはみ出しサンドとぎっしりパン特集『婦人画報2017年2月号』パンラボ池田浩明さんと対談
2016年12月28日（水）にハースト婦人画報社から出版された『婦人画報2017年2月号 No.1363』では、東京・京都の行列ベーカリー全解剖「“はみ出し”サンドと“ぎっしり”パン」特集が組まれています。この中ではパンラボ池田浩明さんとP...
パンのニュース 【110冊超を総まとめ！】2016年上半期に発売されたパン関連本【おすすめ付き】
2016年1月1日から6月30日に発売されたパン関連の本を総ざらい！大雑把だが、「初心者からプロまで！行列ができるベーカリーや現役パン職人に教わるパン作りやレシピ本（計22冊）」、「サンドイッチやオープンサンドのレシピ本（計5冊）」、「ホー...
コラム 【コラム】この断面を見よ。そして祇園祭で食べよ。| 京都ル・プチメックOMAKE「クリームパン」
京都 ル・プチメックOMAKE「クリームパン」PAINLOTのサイトを見ている方々やイベントに参加して下さっている人たちの嗜好を考えると、リーンなパンを好む人たちが多く（それは僕がカンパーニュやバゲットが好きであるからというのも大きい）、パ...
パンの取材 【初日レポート】JR京都伊勢丹〈パンフェスティバル～パンとコーヒーのある暮らし～〉名古屋トランクコーヒーとフランスアルザスのアール・ドゥ・パンに注目
パンに特化した催事は初となるジェイアール京都伊勢丹〈パンフェスティバル～パンとコーヒーのある暮らし～〉。PAINLOTも協力していて、本日3月23日から28日まで開催される。地元京都や大阪・神戸など関西圏のベーカリーやスペシャルティコーヒー...
パンのニュース ルプチメック、シニフィアンシニフィエ、丸山珈琲などが参加する〈パンフェスティバル～パンとコーヒーのある暮らし～〉JR京都伊勢丹で開催
日差しも暖かくなってきた春の京都で、パンとコーヒーの催事が行われる。京都駅直結のジェイアール京都伊勢丹では、〈パンフェスティバル～パンとコーヒーのある暮らし～〉を3月23日（水）〜28日（月）まで実施。地元京都からル・プチメック、雨の日も風...