パンのニュース 九州から北海道まで…！新麦コレクション「麦フェス」8月10日にオンラインでスタート
国産小麦の魅力と、その恵みへの感謝を共有したいという想いから、2017年に初開催された「麦コレ」。新型コロナウイルス拡大防止のため、2020年はオンラインにて開催されます。8月10日は九州産小麦を使用した新麦フードのお取り寄せ通販がスタート...
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パンのニュース パンのニュース 【50冊超を総まとめ！】2020年上半期に発売されたパン作りとレシピ関連本【おすすめ付き】
2020年1月から6月末までに発売されたパンに関する本は約50冊。新型コロナウイルスの感染拡大で、巣ごもり消費が増えたことから、パン・お菓子作りの需要も大きくなったようです。お家で楽しく手捏ね、天然酵母のパンを作ってみたい初心者から中級・プ...
パンのニュース 14ブランドが集う！東急ハンズ広島店「シュトーレン博覧会2018」初開催が決定！
東急ハンズ京都店で2017年にスタートした「シュトーレン博覧会」ですが、2018年は京都店と広島店の同時開催が決定しました。広島はデニッシュ・ペストリーで有名なアンデルセン本店があり、パン屋さんの多い街です。PAINLOTとしてパンのイベン...
パンのニュース 2018年は全国各地から28ブランド32種類が大集合！東急ハンズ京都店「シュトーレン博覧会」開催決定！！
昨年にスタートした東急ハンズ京都店「シュトーレン博覧会」は2018年も開催が決定しました。今年は規模と期間を拡大し、28ブランド32種類のシュトーレンが集い、11月17日（土）から12月16日（日）までを予定しています（完売次第終了）。また...
パンのニュース 今年のテーマはカレーパン！東急ハンズ京都店〈ミニパン博2018〉開催決定！パンのワークショップも毎日実施！
2018年も東急ハンズ京都店にて恒例の〈パン博〉開催決定！今年は6月1日〜3日、8日〜10日の金土日で、2ターム開催となります。テーマは「カレーのパン、カレーに合うパン、スパイスのパン」で、カレーパンを中心とした品揃えを予定しています。昨年...
イベント 東急ハンズ京都店「シュトーレン博覧会2017」開催！食べ比べワークショップも決定！
PAINLOT presents「シュトーレン博覧会」を東急ハンズ京都店で11月18日（土）から実施することが決まりました。北海道から福岡まで全国11店、京都から9店の計20軒が参加し、個性あふれるシュトーレンが大集合。また、開催を記念し、...
パンのニュース 【2015年10月2日〜4日】世田谷パン祭りも開催！全国のパンマルシェやマーケットまとめ
10月3日（土）・4日（日）辺りのパンイベント情報をまとめたので公開したい。日本最大級のパンフェス〈世田谷パン祭り〉、パンラボ池田浩明さんが出演する新麦コレクション in 川崎町〈パンと野菜の収穫祭〉、博多の〈イムズパンフェス〉、京都の〈ち...
パンのニュース パンラボ池田浩明さんや365日の杉窪章匡シェフらが主催する〈新麦コレクション2015〉イベントまとめ
採れたての小麦を挽いて味わうイベント〈新麦コレクション〉が2015年にスタートした。製パン性などを考慮すると、小麦の熟成期間（エージング）が必要と考えられているが、よりフレッシュなおいしさを体験することを目的としている。また、今年収穫された...
パンのニュース 【2015年シルバーウィーク】全国のパンマルシェやマーケットのまとめ
2015年のシルバーウィークは5連休と長く、全国でパンのマルシェやマーケットが多く行われる。北海道は新麦パンを祝う目玉イベント〈とかち小麦ヌーヴォー解禁祭り2015〉を実施する。本来であれば一つ一つ記事化したいのだが、かなりの数となるため、...
パンのニュース パンデュースやパーラー江古田の新麦パン！〈とかち小麦ヌーヴォー プレ収穫祭〉新宿タカシマヤで開催
今年採れたての十勝産小麦粉を使ったパンを味わえる〈とかち小麦ヌーヴォー プレ収穫祭〉が新宿タカシマヤで9月17日から23日まで実施される。GARDEN HOUSE CRAFTS、カタネベーカリー、nukumuku、ル・ルソール、パーラー江古...