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パンの水先案内人。ベーカリーニュース、おいしいパン屋さんの取材記事、マルシェなどのイベント情報を掲載。

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東急ハンズ心斎橋店 パン・パン・ハンズイチ!

東急ハンズ心斎橋店「パン・パン・ハンズイチ!」お取り寄せブースをプロデュースしました

      2018/10/01

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大阪市営地下鉄の心斎橋駅や長堀橋駅からすぐの東急ハンズ心斎橋店で、9月25日(火)から9月30日までの期間、〈パン・パン・ハンズイチ!〉が行われます。毎回好評のパン祭りですが、今回は最大規模での実施となります。関西を中心とした人気ベーカリーが参加するほか、パンの水先案内人PAINLOTプロデュースのお取り寄せブースが登場。6日間に渡って、全国各地から話題のパンが集います。

東急ハンズ心斎橋店〈パン・パン・ハンズイチ!〉の詳細

  • 催事名:パン・パン・ハンズイチ!
  • 期間:2018年9月25日(火)〜30日(日)
  • 営業時間:10時〜21時
  • 催事会場:東急ハンズ心斎橋店1F ハンズイチ
  • 住所:大阪府大阪市中央区南船場3-4-12
  • アクセス方法:大阪市営地下鉄御堂筋線・長堀鶴見緑地線心斎橋駅2番出口より徒歩3分、大阪市営地下鉄堺筋線・鶴見緑地線長堀橋駅 2A出口より徒歩6分(クリスタ長堀・月見の広場北7出口すぐ)
  • 参加店舗:ブーランジェリー グウ(大阪市中央区)、bakery点心(兵庫県尼崎市)、志津屋(京都市右京区)、成り松(大阪市中央区)、BRUNO(大阪市東淀川区)、レパンファボリ(大阪府守口市)、高匠(大阪市西区)、乃が美(大阪市天王寺区)、新天地サンド(大阪市北区)、パンネル(兵庫県宝塚市)、トミーズ(神戸市東灘区)、オーサムベーカリー(大阪市東淀川区)、LOVES BAGEL(京都市右京区)、ヴィアデュック(兵庫県神戸市)、鳴門屋(大阪市平野区)、3 トロワ(大阪市平野区)、山口果実(大阪市中央区)
  • お取り寄せブース参加店舗:あるちざん(奈良県生駒郡)、ヨーロッパンキムラヤ(福井県鯖江市)、越前夢工房(福井県鯖江市)、鮒寿司の鮒味(滋賀県蒲生郡)、ブーランジェ リュネット(埼玉県川越市)、麦工房epi(長野県長野市)、パン屋のグロワール(大阪市旭区)、オートリーズ(京都市伏見区)、パナデリアシエスタ(神奈川県横浜市)、ストーンズベーカリー(東大阪市石切)、ブーランジェリー コフレ(滋賀県野洲)、タルマーリー(鳥取県八頭群)、こだわりパン工房 農~みのり~(京都府丹波)、川越ベーカリー楽楽(埼玉県川越市)、小麦と酵母 濱田家(東京都)
  • ※お取り寄せパンは毎日参加のお店以外は13時からの販売です。
東急ハンズ心斎橋店 パン・パン・ハンズイチ!お取り寄せブース参加店舗一覧

東急ハンズ心斎橋店 パン・パン・ハンズイチ!お取り寄せブース参加店舗一覧

東急ハンズ心斎橋店 パン・パン・ハンズイチ!関西を中心とした参加店舗一覧

東急ハンズ心斎橋店 パン・パン・ハンズイチ!関西を中心とした参加店舗一覧

PAINLOTがお取り寄せブースをプロデュースしました

東急ハンズ心斎橋店「パン・パン・ハンズイチ!」では関西を中心としたパン屋さんや高級食パン専門店などが出店しますが、このほかにも全国各地からお取り寄せ販売を行います。このブースをPAINLOTが担当し、セレクトしました。関西初販売の川越ベーカリー楽楽、ブーランジェ リュネット、小麦と酵母 濱田家などから、昨年オープンしたばかりのストーンズベーカリーほか、15店が参加。自家製酵母パン、あんぱん、ラスクなどバリエーション豊かなラインナップでお届けいたします。

【毎日10時〜】焼きたてぱん あるちざん(奈良県生駒郡)[大阪初販売]

真面目に丁寧に誠実に、愛情を込めて焼き続けます。”あるちざん”とはフランス語で”職人”という意味です。私達夫婦はいつまでも職人の心を忘れず、お客様に毎日安心して召し上がっていただける、美味しいぱんを提供し続ける事をお約束いたします。

  • 職人のクロワッサンラスク…よつ葉バター使用のクロワッサンで作ったサックサクのラスクです。
  • 職人のキューブラスク クルミメープル…クルミ食パンで作ったメープル風味のカリッカリなラスクです。
  • 職人のめろんぱんラスク…当店人気のめろんぱんで作った、おやつにぴったりのサクサクラスクです。
  • 窯出しマドレーヌ ココア…濃厚ココア風味のしっとりマドレーヌです。
  • 窯出しマドレーヌ クルミ…クルミの香ばしさとしっとり甘めの生地が相性抜群です。
焼きたてぱん あるちざん 職人のキューブラスク

焼きたてぱん あるちざん 職人のキューブラスク

焼きたてぱん あるちざん 職人のクロワッサンラスク

焼きたてぱん あるちざん 職人のクロワッサンラスク

焼きたてぱん あるちざん 職人のめろんぱんラスク

焼きたてぱん あるちざん 職人のめろんぱんラスク

窯出しマドレーヌ クルミ

窯出しマドレーヌ クルミ

窯出しマドレーヌ ココア

窯出しマドレーヌ ココア

【毎日10時〜】ヨーロッパンキムラヤ(福井県鯖江市)

初代が東京の木村屋で修行し、昭和2年に鯖江で創業した老舗。二代目が味を求めて世界行脚、アメリカの合理的製法とヨーロッパの古典的製法を日本の伝統的製法に取り入れ、オリジナルを確立。それらを受け継いだ三代目は新たな創造と研究、真心を込めて焼き続けています。

  • 大福あんぱん…日本とフランスのマリアージュ!米どころで有名な北陸で作られた美味しいもち米と、北海道産小豆をたっぷり使った大福もち(大福=Le Grand Bonheur)を、キムラヤ特製ブリオッシュ生地(le pain)でまるごと包み焼き上げました。
ヨーロッパンキムラヤ 大福あんぱん

ヨーロッパンキムラヤ 大福あんぱん

【毎日10時〜】越前夢工房(福井県鯖江市)

福井の恵まれた環境のもと、地方から全国に発信できる地元産品の企画・製造販売に努めています。

  • 眼鏡堅麵麭(めがねかたぱん)…メガネ好き必見、ものっすごく硬いパン!鯖江の眼鏡とヨーロッパンキムラヤの堅麵麭がシンボリックにコラボレートした、ごまの香りの効いた懐かしい堅パンスイーツ。常温で長期保存可能なので災害時の非常食としても役立ちます。可愛らしいプラケース入り。
越前夢工房 眼鏡堅麵麭(めがねかたぱん)

越前夢工房 眼鏡堅麵麭(めがねかたぱん)

【毎日10時〜】鮒寿司の鮒味(ふなちか)(滋賀県蒲生郡)

自然豊かな竜王町で伝統食の鮒寿司や琵琶湖産の佃煮を作っています。酒蔵の仕込み水、湖の塩、県内産の醤油や味噌、近江米の日本晴など、こだわりの食材を使い、丁寧に仕込んでおります。

  • ふなずしラスク ビワコッターテ…湖国の発酵食品「鮒寿司」専門店と近江八幡市にある壱製パン所とコラボレート(PAINLOT監修)。チーズのような香ばしさがあり、ワインや日本酒ともよく合います。ラスク用のバゲットには滋賀県産の米粉を練り込みました。
鮒寿司の鮒味 壱製パン所 ふなずしラスク ビワコッターテ

鮒寿司の鮒味 壱製パン所 ふなずしラスク ビワコッターテ

【25〜27日 10時〜】オートリーズ(京都市伏見区)

人とパンとの出会いの中に新たな価値を見出し、パンとの架け橋になることを目指しています。「全てのパンにストーリーを」テーマに、ペアリングパン教室「パンNAVI」の運営や朝食のプロデュース、パン祭りなどを主催。

「小麦の需要を高め、国産小麦の普及・理解に努めたい。」という思いから、パン用小麦で作った小麦茶を発表。神奈川県の湘南小麦をベースにブレンドした「麦の雫」、熊本県産小麦ベースの「麦の奏」を販売。また、小麦茶を使ったコールドドリンクのMUGI TEA「キャラメルラテ」「モヒート」もお楽しみください。

オートリーズ 小麦茶

オートリーズ 小麦茶

オートリーズ 小麦茶 キャラメルラテ モヒート

オートリーズ 小麦茶 キャラメルラテ モヒート

【25〜27日 13時〜】長野県長野市 麦工房epi

毎日食べても飽きないパンを作りたいと思っています。「お客様の健康」を願い、毎日食べるものだからこそ添加物や保存料を使わず、素材の持つ自然力を最大限に引き出すことに日々努力してます。食物が本来持っているエネルギーとそれを生かす技術、そしてスタッフの元気な「気」がひとつになってepiのパンが生まれます。噛みしみて味わいのあるパンを一人でも多くの方に召し上がって頂きたいと願ってます。

  • 王様のクリームパン…ふんわり柔らかパンに自家製のフレッシュカスタードが入った至福のスイーツパンです。
麦工房epi 王様のクリームパン

麦工房epi 王様のクリームパン

【25日・29日 両日13時〜】ブーランジェ リュネット(埼玉県川越市)[関西初販売]

埼玉県坂戸・川越地区で採れた小麦ハナマンテンを使い、素材の味と香りを存分に引き出して焼いています。

  • 十穀うきょう…自家製ルヴァン種生地の中に黒米・赤米・押麦・もちあわ・丸麦・高きび・アマランサス・もちきび・キンワ・うるちひえ・玄米を炊いて加えました。クルミ・カレンツ入りです。
  • はなまんてんとスペルト小麦のカンパーニュ…滋賀県産の古代小麦と埼玉県産の小麦ハナマンテンを50%ずつ合わせた食事パン。ふすま入りで香りもよくもっちりした食感です。ぜひトーストしてみてください。
  • 抹茶とミルクチョコのミッシュ(写真)…河越抹茶を練り込んだ自家製ルヴァン種生地の中にミルクチョコ入り。
  • はなまんてんのくるみカンパーニュ…全粒粉からおこした自家製酵母を使用したカンパーニュにくるみを混ぜました。
  • はなまんてん山型食パン…埼玉県産小麦はなまんてんを使用したもっちり食パンです。トーストするとさくさくです。
  • 紅茶とオレンジとホワイトチョコのカンパーニュ…アールグレイティーとオレンジピール、ホワイトチョコが入ったライ麦パンです。
  • ショコラバゲット…フランスのバリー社のチョコレートとクランベリー、カシューナッツが入ったチョコレートたっぷりのフランスパンです。
ブーランジェ リュネット

ブーランジェ リュネット

ブーランジェ リュネット 抹茶とミルクチョコのミッシュ

ブーランジェ リュネット 抹茶とミルクチョコのミッシュ

【25・27・29日 13時〜】パン屋のグロワール(大阪市旭区)

1960年に創業し、今年で58年目になります。店内にはシェフこだわりのパンが約80種類並んでいます。お店には食パンが9種類あり、ひとつひとつの風味や食感を堪能できます。定番や流行を取り入れたパンも多数あります。地元の方々に大切にされ、共に歩んできたパン屋さんです。

  • パンドグロワールハーフ…百貨店のパン催事で何度もお取扱い頂いているデニッシュ食パンです。美味しさの秘密は自然発酵種パネトーネ種です。酵母と乳酸菌の働きでしっとりクリーミーな食感をお楽しみください。
  • 京都宇治抹茶と丹波黒豆のパンドグロワール…お抹茶を使ったしっとりクリーミーなパンドグロワール生地に大粒の丹波黒豆を巻きました。
パン屋のグロワール

パン屋のグロワール

パン屋のグロワール パンドグロワール

パン屋のグロワール パンドグロワール

パン屋のグロワール 京都宇治抹茶と丹波黒豆のパンドグロワール

パン屋のグロワール 京都宇治抹茶と丹波黒豆のパンドグロワール

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