PAINLOT

パンの水先案内人。ベーカリーニュース、おいしいパン屋さんの取材記事、マルシェなどのイベント情報を掲載。

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「 池田浩明 」 一覧

ブレッドダイニング グーテ神戸本店「パンで乾杯! 新麦収穫祭」
PAINLOTのイベント
2017/08/01

新麦パンの季節がやってきた!グーテ神戸本店「パンで乾杯! 新麦収穫祭」に協力

パンラボ池田浩明さん、カタネベーカリー片根大輔さん、365日の杉窪章匡さんらが主 …

婦人画報2017年2月号の東京・京都の行列ベーカリー全解剖「“はみ出し”サンドと“ぎっしり”パン」
パンのニュース
2016/12/28

東京と京都のはみ出しサンドとぎっしりパン特集『婦人画報2017年2月号』パンラボ池田浩明さんと対談

2016年12月28日(水)にハースト婦人画報社から出版された『婦人画報2017 …

池田浩明さん来京!『パンラボ&comics2』発売記念トークイベント京都編 二条カフェパランで開催
PAINLOTのイベント
2016/09/29

池田浩明さん来京!『パンラボ&comics2』発売記念トークイベント京都編 二条カフェパランで開催

パンを題材にしたマンガ『パンラボ&comics2』発売記念トークイベン …

『パンラボ&comics2』京都・国立・フランスの農家パン、漫画で紡ぐパンと作り手と小麦の世界
パンのニュース
2016/09/18

京都の面白パン巡り編を担当!パンを題材にした漫画『パンラボ&comics2』発売、関連イベントも決定!

「その土地に赴きパンを味わい、もしくはその土地に住む漫画家にパンで日常を切り取っ …

大阪千林大宮の「パン屋のグロワール」通販サイトを制作しました
コラム
2016/07/23

イチオシはパネトーネ種のデニッシュ食パン!大阪千林大宮のグロワール通販サイトを制作しました

イタリアのパンドーロなどに使用される酵母「パネトーネ種」を使って生地のpHを抑え …

【110冊超を総まとめ!】2016年上半期に発売されたパン関連本【おすすめ付き】
パンのニュース
2016/07/22

【110冊超を総まとめ!】2016年上半期に発売されたパン関連本【おすすめ付き】

2016年1月1日から6月30日に発売されたパン関連の本を総ざらい!大雑把だが、 …

〈世界を旅するワイン展〉新宿伊勢丹で開催
パンのニュース
2016/02/21

パンラボ池田浩明さん、レカン、パーラー江古田などが参加する〈世界を旅するワイン展〉新宿伊勢丹で開催

2016年2月24日(水)〜29日(月)にかけて、伊勢丹新宿店本館6階にて〈世界 …

大坂梅田ROUTE271「パンメランジェ」
パンのニュース
2015/11/03

パン(天然酵母含む)のレシピおすすめ本と雑誌まとめ 2015年夏〜秋の新刊

パンにまつわる本や雑誌 【おすすめ!】北カリフォルニアの薪窯パン『タルティーン・ …

『週刊女性自身 2015年11月10日号(10月27日発売)通巻2701号』の特集「京都パンとコーヒー旅」
パンのニュース
2015/10/26

10月27日発売『週間女性自身』の特集「京都パンとコーヒー旅」で推薦人を担当しました

週刊誌『女性自身 2015年11月10日号(10月27日発売)通巻2701号』の …

【2015年10月28日〜11月3日】神戸パンのまち散歩も開始!全国のパンマルシェやマーケットまとめ
パンのニュース
2015/10/25

【2015年10月28日〜11月3日】神戸パンのまち散歩も開始!全国のパンマルシェやマーケットまとめ

10月31日(土)、11月1日(日)、11月2日(火・祝)を含む、2015年10 …

パヴェナチュール「栗バゲット」
パンのニュース
2015/10/20

【2015年10月21日〜27日】青山パン祭りや北海道パンマーケット!全国のパンマルシェやマーケットまとめ

10月24日(土)25日(日)を含む、2015年10月21日(水)から27日(火 …

クロワッサンとパン・オ・ショコラ
パンのニュース
2015/10/03

【2015年10月6日〜12日】北海道から九州までを網羅!三連休のパンマルシェやマーケットまとめ

体育の日を含む10月10日(土)・11日(日)・12日(祝日・月)三連休辺りのパ …

CAMELBACKとパンラボ池田浩明さん
パンの取材
2015/10/01

小麦農家に食べる人のおいしいという声が伝わったら世の中は変わる | 新麦コレクション主宰 パンラボ池田浩明

採れたての小麦でパンを作る動きが近年活発化している。その中で、パンライターとして …

ベーグル
パンのニュース
2015/09/30

【2015年10月2日〜4日】世田谷パン祭りも開催!全国のパンマルシェやマーケットまとめ

10月3日(土)・4日(日)辺りのパンイベント情報をまとめたので公開したい。日本 …

大地堂の古代小麦で作る禅ぱんのベーグル「エポートル」
パンのニュース
2015/09/22

パンラボ池田浩明さんや365日の杉窪章匡シェフらが主催する〈新麦コレクション2015〉イベントまとめ

採れたての小麦を挽いて味わうイベント〈新麦コレクション〉が2015年にスタートし …

『Hanako No1092 2015年8月13日号』は「東京新名所案内」特集
パンのニュース
2015/07/30

あんぱん&パンラボ池田さんのサンドイッチ採集も!『Hanako No1092 2015年8月13日号』は「東京新名所案内」特集

蒼井優さんが表紙の『Hanako No1092 2015年8月13日号』は、原宿 …

シニフィアン・シニフィエのパンづくり上映会
PAINLOTのイベント
2015/03/04

シニフィアン・シニフィエのパンづくり上映会(ゲスト:パンラボ池田浩明)

【前代未聞ーー。スクリーンで見るシニフィアン・シニフィエのパンづくり。】 “パン …