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京都伊勢丹で春の『パンフェスティバル2019〜パンとコーヒーのある暮らし〜』開催決定!

【初日レポート】春のパンフェスティバル2019 京都伊勢丹でスタート

   

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ジェイアール京都伊勢丹10階催事場にて春のパンフェスティバル2019〜パンとコーヒーのある暮らし〜がスタート(同時開催はスイーツセレクション)。 初日ということもあって会場は盛況でした。

パンフェスティバル&スイーツセレクション2019 初日レポート
パンフェスティバル&スイーツセレクション2019 初日レポート

百貨店の催事に初参加のブルーボトルコーヒー

百貨店に初参加のブルーボトルコーヒーは時間をかけて丁寧にハンドドリップコーヒーを抽出します。筆者はベリーのような赤い果実を感じさせるフレーバーで、チョコレートのような余韻が広がるのが特徴の「ベラドノヴァン」をオーダー。ブレンドコーヒーの中でも最も重みのある深煎りのコーヒー豆「ジャイアント・ステップス(486円)」も用意されています。

ブルーボトルコーヒーのハンドドリップ
ブルーボトルコーヒーのハンドドリップ

また、焼き菓子は抹茶マーブルパウンドケーキ、オレンジカントリーケーキ(グルテンフリー)の2種類があり、場内のテーブルで淹れたてコーヒーと共に楽しむことも出来るのも嬉しい。フレッシュな焙煎豆、ブルーボトルコーヒーのオリジナルグッズも販売されているので、ご自宅でコーヒーをゆっくり飲む人にもおすすめです。

ブルーボトルコーヒーの焼き菓子(抹茶マーブルパウンドケーキ、オレンジカントリーケーキ)
ブルーボトルコーヒーの焼き菓子(抹茶マーブルパウンドケーキ、オレンジカントリーケーキ)
ブルーボトルコーヒーのフレッシュな焙煎豆
ブルーボトルコーヒーのフレッシュな焙煎豆

日替わりブーランジェリー

日替わりブーランジェリーの初日は京都桂のプラビダ。メインのカレーパンは予想以上の人気で、12時には一時完売し、揚げたてをお店から配送し、13時から再販売するとのことでした。カレーパンの他にもチョコレートやドライフルーツ、ナッツなどを使ったハード系を中心に販売されていました。

京都伊勢丹パンフェスティバル日替わりブーランジェリーはプラビダ
京都伊勢丹パンフェスティバル日替わりブーランジェリーはプラビダ

本日2日目は広島尾道のパン屋航路がパンフェス初出店。あいにくの雨模様ですが、人気店ということもあり、完売も予想されます。日替わりロースターは京都のAMANO COFFEE ROASTERS。イートインも可能です。

メゾンランドゥメンヌトーキョーのクロワッサンフランセ

京都エリアの催事初出店のメゾンランドゥメンヌはフランス産バターを使用したクロワッサンをその場で焼き上げます。次々に焼き上がる時間帯はバターの香りに包まれ、思わず立ち止まってしまいます。やはり、会場内でも一番人気のブースで、時間帯によっては行列ができていました。気になる焼き上がり時間は10:00、13:00、14:00、17:30とのこと。確実に購入したい人は焼き上がり15分前から並ぶ必要がありそうです。

メゾンランドゥメンヌトーキョー
メゾンランドゥメンヌトーキョー
メゾンランドゥメンヌのクロワッサンフランセ
メゾンランドゥメンヌのクロワッサンフランセ
クロワッサンフランセの焼き上がり時間
クロワッサンフランセの焼き上がり時間

パンフェスティバル&スイーツセレクションは3月4日まで

パンフェスティバル&スイーツセレクションは3月4日まで(最終日は18時閉場)。春のパンとスイーツを思う存分に楽しみましょう。

関連リンク

 - パンの取材